Tortillas: un placer en la cocina española
Descubre la historia, variantes y versiones globales de la tortilla española, icono absoluto de la cocina de nuestro país.
Las mejores recetas de empanadillas para hacer en casa
Descubre cómo hacer masa casera y 20 rellenos de empanadillas al horno o fritas, con ideas clásicas y originales para triunfar en casa.
Recetas de patatas bravas que han triunfado en nuestro país
Patatas bravas que triunfan: salsa clásica sin tomate, fritura perfecta y variantes míticas. Descubre técnicas, trucos e ideas de autor.
Empanadillas clásicas para tu cocina: masa, rellenos y trucos
Empanadillas clásicas: masa casera, rellenos top y trucos. Horno o fritura, tiempos y variantes para bordarlas.
Cómo hacer las mejores empanadas en tu cocina: recetas y trucos definitivos
Empanadas perfectas: masas caseras y rellenos top. Carne, mar y pollo con pasos, tiempos e ingredientes detallados. ¡Triunfa sin complicarte!
Los mejores trucos para hacer el salmorejo más cremoso y sabroso
Descubre los mejores trucos para un salmorejo perfecto. Consejos, ingredientes y pasos para lograr una textura cremosa y un sabor auténtico.
Cómo preparar un gazpacho andaluz delicioso: receta tradicional, variaciones y todos los secretos
Aprende a preparar gazpacho andaluz de forma fácil, con trucos, consejos y variantes para un resultado auténtico y refrescante.
Recopilación de las mejores patatas bravas: historia, tradición y algunas recetas
Descubre la historia, curiosidades y campeones de las mejores patatas bravas. ¡Elige las auténticas y prueba las recetas ganadoras!
Salmorejo blanco
Salmorejo blanco un plato fresquito típico andaluz, ideal para empezar una comida de verano o como entrante.
Paella valenciana de pollo y verduras
Paella valenciana de pollo y verduras, un plato excelente para empezar una comida. Un plato completo muy bueno para toda la familia.
Arroz con sepia y gambas
Arroz con sepia y gambas, un plato tradicional de arroz sencillo pero muy bueno. Ideal para preparar para toda la familia.
Bacalao con coliflor
Bacalao con coliflor, un plato rico y sencillo, un plato ligero y completo que igual nos vale como una comida o una cena para toda la familia.
Fideuá de marisco
Fideuá de marisco, ideal para preparar para toda la familia, un plato muy complato lleno de sabor. Lo podemos acompañar de un alioli.
Gazpacho andaluz
El gazpacho andaluz, es uno de los platos que nunca pueden faltar en una mesa del sur de España en...
Natillas de vainilla caseras
Natillas de vainilla caseras, un postre csencillo de preparar sin horno. Un postre de toda la vida , ideal para toda la familia.
Lomos de merluza con ajo y pimentón
Receta de lomo de merluza con ajo y pimentón un plato sencillo y ligero. Un pescado blanco rico y muy jugoso. Un plato para toda la familia.
Pastel de verano con pan de molde
Con la llegada de las altas temperaturas apetece alimentarse de una forma distinta, con productos frescos y fáciles de digerir...
Crema catalana
Crema catalana un postre típico de Cataluña, un postre que ahora se consume todo el año. Una crema parecida a la crema pastelera.
Pisto de verduras con habas
El pisto es un plato muy conocido y consumido en la cocina española. Se trata de un plato a base...
Arroz con carne de cerdo en amarillo
Hoy os traigo esta sencilla receta de arroz con carne de cerdo en amarillo, una alternativa al tradicional arroz con...
Jamoncitos de pavo a la española
Hoy os traigo esta sencilla y deliciosa receta de jamoncitos de pavo a la española. Un plato fácil de preparar,...
Huevos a la cazuela
Los huevos a la cazuela, son uno de esos platos que en pocos minutos te sacan de un apuro. Esta...
Lentejas estofadas con chistorra
Una deliciosa y sencilla receta de lentejas estofadas con chistorra. Muy fáciles de preparar y perfectas para la temporada de frío
Arroz con solomillo de pavo y setas
Una deliciosa y sabrosa receta de arroz con carne de solomillo de pavo y setas variadas. Un plato perfecto para servir en cualquier ocasión
Lentejas con verduras al pimentón
Las lentejas con verduras al pimentón son un clásico de nuestra gastronomía. Una receta sana a incluir en un menú semanal equilibrado.
Garbanzos con pollo y verduras
Receta de garbanzos con pollo y verduras, un plato de legumbres perfecto para la entrada del otoño, lleno de vitaminas y muy saludable.
Tortilla de patatas saludable
Con esta receta de tortilla de patatas saludable, podrás disfrutar de este delicioso plato tradicional español, sin poner en riesgo tu dieta.
Contramuslos de pollo asado
Receta de contramuslos de pollo asado, con una deliciosa guarnición de patatas y una salsa que hará las delicias de los comensales. Un plato sencillo y muy fácil de preparar
Arroz meloso con langostinos
Arroz meloso con langostinos, un plato de arroz jugoso y rico. Un plato muy completo que gustará a toda la familia. Pruebalo!!!
Arroz con menudillos de pollo
La receta de hoy va sobre arroces: Arroz con menudillos de pollo, una receta sencilla de hacer y muy económica para el bolsillo familiar.
Encebollado de patatas con pimentón de la vera
En España, este encebollado de patatas con pimentón de la vera se conoce también como encebollado castellano. Es rico, barato y fácil de hacer.
Coca de chicharrones
Coca de chicharrones una coca sencilla y muy buena, una receta que podemos preparar para celebrar la verbena de San Juan y a disfrutar!!!
Tortilla de jamón y queso
Receta de tortilla de jamón y queso, una receta sencilla pero con mucho sabor. Si te gustan las tortillas está seguro que te va a gustar!!
Arroz negro
En el artículo de hoy os presentamos la receta de un exquisito arroz negro para 4 personas. Apunta sus ingredientes y sorprende a tus invitados.
Pollo al ajillo
El pollo al ajillo es una receta muy sencilla y fácil de preparar con una salsita muy buena que podemos acompañar de unas verduras o patatas fritas.
Empanada de atún y pimiento
Hoy preparamos en Recetas de Cocina un clásico de nuestra gastronomía: empanada de atún y pimientos. Fina y jugosa, perfecta para una cena de fin de semana.
San Jacobos caseros
Estos ricos San Jacobos caseros pueden ser una comida sencilla de hacer y también muy socorrida cuando no tenemos plan de cena o comida. ¿Os apetece?
Fabada de alubias blancas
Esta rica fabada de alubias blancas es lo que debes comer si quieres que tu cuerpo reciba los mayores nutrientes de una legumbre.
Solomillo de cerdo a la cerveza
Receta de solomillo de cerdo a la cerveza, preparada en olla rápida, queda rica, jugosa y con una salsa deliciosa de cerveza, seguro que te va a gustar!!!
Paella de la Costa
Nuestra receta de hoy es ideal para hacerla aquellos días que tenemos visita de amigos o familia. Es raro que una buena paella no guste a todos.
Fideuá de butifarra con setas
Fideuá de butifarra con setas, una variante del fideuá valenciano, un plato sencillo y muy bueno, aprovechando la época de las setas.
Atún con salsa de tomate
Atún con salsa de tomate casera, una tradicional receta de pescado, sencilla y fácil de preparar que gustará hasta a los más peques de la casa.
Tortilla de patatas y calabacín
La tradicional receta de tortilla de patatas con calabacín, una tortilla suave, jugosa y muy saludable, que seguro que os va a gustar.
Paella de marisco
Una receta de paella de marisco, con unos buenos ingredientes podemos preparar un plato bueno y sencillo de nuestra gastronomía española. Toma nota.
Salchichas frescas con salsa de tomate
Una receta de salchichas con salsa de tomate casera, perfecta para los más peques de la casa, que les encantan las salchichas.
Muslos de pollo al vino tinto
Una receta de muslos de pollo en salsa con vino tinto, un clásico de nuestra cocina española, un plato muy sencillo. Probadlo os gustará.
Sopa fría de melón con jamón
Una sopa fría de melón con jamón, otra manera de comer fruta, un plato sano y sencillo de preparar. Un rico entrante para el verano.Os gustará!!
Merluza rellena al horno
Merluza rellena de jamón al horno, una receta muy completa para preparar en ocasiones especiales y sorprender a los invitados.
Pastel de patatas , bacon y queso
Un pastel de patatas con bacon y queso, una receta casera, sencilla y fácil de preparar, que gustará a toda la familia. Os animo a probadla.
Tarta de yogurt con frutas
Una tarta de yogurt con frutas, ligera y nada complicada, podemos prepararla con las frutas que más nos gusten, es un postre muy saludable y rico.
Ensalada de pasta fría
Las recetas de ensaladas de pasta fría son muy sencillas y rápidas, la puedes preparar con las verduras que más te gusten. Prueba está que te gustará.
Gazpacho andaluz
En verano, una de las bebidas estrellas en España junto con la horchata valenciana puede ser el gazpacho andaluz. Una...
Salmorejo
Receta de Salmorejo, bien fresquito y cargado de vitaminas, es un plato muy completo y como entrante queda muy bien , así que os animo a probarlo.
Flan de nata sin horno
Un flan de nata sin horno, rico y sencillo de preparar, ¿Quieres saber como se prepara? Entra y verás que fácil es hacer este flan con nata, te gustará!!!
Bizcocho con cerezas
Un bizcocho tierno y jugoso con cerezas, rico para el desayuno o la merienda, lleno de vitaminas, con la fruta mucho más saludable, os gustará.
Fideua con almejas y gambas
Viendo este plato y habiéndolo probado y degustado antes, ¿hay alguien en el mundo al que no le guste una...
Crema de espárragos blancos fácil
Crema de espárragos blancos fácil Hay ocasiones en las que apetece algo saludable y que no nos dé mucho trabajo....
Ajoblanco de Almería
Ajoblanco de Almería Esta receta es típica de la provincia de Almería, se trata de un entable con base de...
Coquinas con ajo y vino
La receta que os presentamos hoy está bien buena y es muy típica en esta temporada de primavera-verano sobre todo...
Tortilla de champiñones y setas
Una de las maneras más sencillas y también más ricas de preparar los champiñones y setas es revueltas con huevo...
Bizcocho de chocolate relleno de mermelada y cabello de ángel
Este bizcocho de chocolate relleno de mermelada y cabello de ángel es ideal para el postre o merienda de cualquier festejo o celebración.
Cabrillas estofadas con tomate y jamón
La receta que os presentamos hoy, a pesar de que a mí personalmente no me gusta nada comer este animalito,...
Potaje de Bacalao
Para los que sean auténticos amantes de la cuchara, os traemos este Potaje de Bacalao. Sin duda es fácil...
Monas de Pascua
Se acerca la Pascua y con ello las recetas tradicionales de toda la vida. En esta ocasión os traemos la...
Torrijas rellenas de crema
Si os gustan las torrijas clásicas no os podéis perder esta versión, más jugosas y cremosas.Cuesta lo mismo hacerlas y es 100% recomendable hacerlas.
Pestiños de miel
No podía faltar como antesala a una Semana Santa una receta de pestiños con miel, ¿verdad? ¡Pues aquí la tenéis!...
Torrijas clásicas
Torrijas clásicas rebozadas en azúcar Las torrijas son un postre típico de Semana Santa que todo el mundo conoce y...
Pimentada con cebolla
Esta receta que os traigo hoy es sencilla de hacer, necesitaréis muy pocos ingredientes y es super colorida, para que...
Gulas con ajitos
Las gulas con ajitos se convirtió hace ya bastantes años en un plato típico español. Las gulas o anguriñas han...
Tortilla de patatas cocidas
Aunque una buena tortilla de patatas tradicional y hecha con aceite de oliva de calidad no sea tan excesivamente calórica...
Arroz con pollo troceado
La de hoy es una receta que suele gustar a casi todos, ¿por qué? Porque sus dos ingredientes principales, el...
Cordero a la pimienta con patatas
Las recetas donde la carne de cordero es el ingrediente principal son tan «queridas» como «rechazadas». ¿Por qué decimos esto?...
Bizcocho de chocolate sin huevo
Esta receta está pensada sobre todo para aquellas personas que por alergia al huevo no pueden comer determinados productos. Este...
Caldo desgrasado
La receta de hoy es ideal para el invierno: Caldo desgrasado de pollo y verduras. Contiene pocas calorías pero sacia tanto como una sopa normal.
Cordero a las hierbas provenzales
Espero que os guste esta receta de cordero a las hierbas provenzales. El cordero es una carne con un sabor muy especial. ¿Os gusta?
Pollo a la cerveza
Este pollo a la cerveza hará las delicias de todos cualquier día del año. Un plato muy sabroso gracias a su salsa de almendras y cerveza.
Tortilla de garbanzos
¿Habéis probado la tortilla de garbanzos? Es una receta ideal para hacer tapas y pinchos previos a la comida principal.
Cocido de coles
La receta de hoy es de cuchareo: Cocido de coles. Un plato muy nutritivo ya no por sus garbanzos y coles, sino también por la pringada que lo acompaña.
Cocido de patatas con carne
¿Te gusta este cocido de patatas con carne? Suele ser una de las recetas comodín en todas las casas.
Pechugas de pollo a la nata
Si pruebas estas riquísimas pechugas de pollo a la nata no querrás volver a comerlas de otra forma. Son jugosas y su salsa de nata es de sabor suave.
Puré de calabacín y patatas
El puré de calabacín y patatas puede ser una cena saludable o un primer plato ideal para aquellas personas que estén a dieta y quieran cuidar la línea.
Cocido de habichuelas blancas
La receta de hoy es un rico cocido de habichuelas blancas ideal para estos primeros días de frío. ¿Te apetecen?
Solomillo relleno con patatas asadas
¿Preparas este rico solomillo relleno con patatas asadas? Está bien bueno, es una carne muy rica y jugosa y las patatas, el mejor acompañamiento.
Roscos de anís
Estos artesanales roscos de anís son perfectos para fechas como Navidad o Semana Santa. Una receta 100% tradicional.
Poleas onubenses
Estas poleas onubenses están realizadas a base de leche. Es un plato tradicional que hemos ido aprendiendo de generación en generación. ¡Pruébalas!
Dorada especiada al horno
Dorada especiada al horno para los más reticentes a comer carne (y más ahora)... Un plato sencillo, con pocos ingredientes y listo en poco más de media hora
Calamares en su salsa
Calamares en su salsa, la receta perfecta para servir como tapa o como segundo plato. Puedes acompañarlos con unas patatas asadas o fritas.
Arroz con leche
¿Es el arroz con leche uno de los postres más tradicionales y artesanales que conoces? ¡Esta delicioso!
Gachas cordobesas
Gachas cordobesas hechas con agua, ideales para postre después de comidas y cenas. Un postre tradicional andaluz.
Hamburguesa en bocadillo
Una hamburguesa en bocadillo de pollo o ternera puede ser una de las comidas más ricas, sanas y creativas que puedes cocinar. ¡Ponle imaginación!
Calamares con patatas fritas
Calamares con patatas fritas: un plato con sabor a mar y a tierra. ¡No dejes de probarlo!
Albóndigas caseras
Prueba a hacer estas ricas albóndigas caseras y nunca más querrás comer de las preparadas. ¡Están buenísimas!
Croquetas del puchero
Las croquetas del puchero suele ser la receta más rica de nuestras madres... Casi todas llevan los mismos ingredientes pero ninguna sabe igual a otra.
Tortillitas de gambas
¿Os gustan las tortillitas de gambas? ¡Están riquísimas! Podrás comerlas en la cena o como un pequeño entrante en las comidas del mediodía.
Bizcocho de almendras
Bizcocho de almendras casero, una vez metido al horno, perfumará todo tu hogar con un olor exquisito.
Salmón con menestra
Salmón con menestra: Un plato muy saludable e ideal para dietas.
Chicharos con huevo y jamón
Chicharos con huevo y jamón, un plato sano, rico y de cuchara... ¡Te encantará!
Bacalao con patatas al horno
Bacalao con patatas al horno: ideal para toda la familia. Sencilla, saludable y fácil de hacer.
Arroz con carne
Arroz con carne, plato de cuchareo ideal para los días en los que el calor no es excesivo y el otoño empieza a asomar.
Pan con aceite de oliva y tomate
Pan con aceite de oliva y tomate en rodajas, uno de los desayunos más ricos que puede haber.