Crema de calabacin con patata

Crema de calabacín con patata un delicioso plato que podemos preparar para una cena de invierno, como entrante o de aprovechamiento de verduras que nos quedan por la nevera, se pueden aprovechar todas y mezclar las para hacer ricas cremas caseras.

Guiso de lentejas con boniato asado

Las lentejas están presentes todas las semanas en mi mesa. En invierno, principalmente, en forma de guiso y acompañadas de una buena base de verduras. El guiso de lentejas con boniato asado que os propongo hoy se ajustan a esa descripción y se convierten en un plato único estupendo.

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Guiso de alubias con chorizo y calabaza asada

Guiso de alubias con chorizo y calabaza

Este guiso de alubias con chorizo y calabaza es ideal en esta época del año, muy reconfortante. Combinar chorizo y calabaza no era mi primera idea pero la necesidad de dar uso a unos trozos de calabaza asada antes de que se echaran a perder fue mas fuerte y para mi sorpresa la combinación ¡funciono!

Guiso de alubias con patatas

Guiso de alubias con patatas. Un guiso tradicional a base de legumbres y patatas. Un plato de cuchara típica de esta época de invierno. Estos platos son platos calóricos pero si se hacen solo con verduras y no se añade grasas nos queda un guiso muy completo y mucho más ligero y más saludable. Un buen plato de legumbres puede ser de lo más rico y sano.

Garbanzos con calamares y tomate

Garbanzos con calamares y tomate

Estos garbanzos con calamares y tomate son habituales en casa. Una receta que repetimos mensualmente y que nos encanta tanto por sus encillez como por su combinación de sabores. Un plato que podéis cocinar como yo el domingo y disfrutar entre semana con solo calentarlo.

Guiso de garbanzos con patata y puerro

Guiso de garbanzos con patata y puerro

El tiempo ha cambiado y los platos calientes comienzan a ser protagonistas de nuestra mesa. Un guiso de garbanzos como este con patata y puerro resulta muy sencillo de preparar y económico; ideal para completar un menú semanal, ¿no os parece? Además no tendremos que “perder” mucho tiempo en la cocina para prepararlo.

Guiso de lentejas con zanahoria y calabaza asada

¿Cómo organizáis vosotros las comidas? A mi me gusta cocinar dos o tres platos durante el fin de semana y guardarlos en tuppers para tener parte del trabajo hecho entre semana. Hoy he cocinado este guiso de lentejas con zanahoria y calabaza asada y lo he hecho por dos con el fin de guardar alguna ración.

Sopa de tomate e hinojo

Sopa de tomate e hinojo

Rápida, sencilla, deliciosa… esta sopa de tomate e hinojo lo tiene todo para convertirse en un plato indispensable en tus menús. Podrás tomarlo caliente durante el invierno y bien fresquito durante el verano, la opción que, personalmente, mas me gusta y mas disfruto. ¡No te cansarás!

Sopa de verduras, pasta y alubias

Sopa de verduras, pasta y alubias

Esta sopa de verduras, pasta y alubias lo tiene todo. Es un plato caliente muy reconfortante y completo; perfecto para los días mas fríos o aquellos en los que necesitaos cargar pilas. Ver su lista de ingredientes da un poco de vértigo pero se sofoca al ver su paso a paso.

Guiso de soja verde

Hoy vamos a preparar un guiso de soja verde con verduras, un plato de cuchara muy saludable y rico.No es muy habitual utilizarla en nuestras cocinas, pero cada vez se conoce  y se utiliza más.