Últimamente en mi casa nos ha dado por experimentar con los filetes de atún. No son los típicos filetes comprados…
Recetas de Pescado
Atún a la plancha con aliño
¡Que levanten la mano aquellos comensales que disfrutan de un buen plato marítimo! Hay quienes por encima de la carne,…
Dorada al horno con cebolla, ajo y perejil
La dorada es probablemente uno de los pescados que mas me gusta cocina al horno. Suelo hacerlo de forma sencilla,…
Crema de langosta rápida
Hoy os presento un plato que me parece ideal para presentar como entrante en cualquier comida o cena en la…
Terrina de salmón
Hoy preparamos en Recetas de Cocina una terrina de salmón. Un pastel suave que podemos servir sobre unas tostadas de pan…
Salmón a la plancha con salsa de mostaza
El salmón es un pescado cuya peculiaridad más relevante tiene relación con su parte grasa. Concretamente con la presencia de…
Empanada de atún y pimiento
Con la temperatura que hace fuera, donde mejor se está es en la cocina con el horno encendido. El frío…
Filetes de merluza con pisto
Me encanta el pisto; lo preparo durante todo el año. Lo suelo servir como plato principal o acompañamiento de carnes y…
Pescada, gambas y calamares en salsa de vino y perejil
Hoy os presento mi cena de anoche, un experimento que salió riquísimo y con sabor a mar. Si te gusta…
Pimientos de piquillo rellenos de bacalao y gambas
Los pimientos rellenos se pueden servir de muchas maneras; calientes o fríos, acompañados por un aliño ligero o en salsa……
Filetes de merluza con mantequilla al limón
Nunca se me había ocurrido acompañar la merluza con mantequilla fundida. Las ganas de probar nuevas combinaciones hizo que no…
