Ensalada de tomate y mozarella

Ensalada de tomate y mozarella, también conocida como ensalada caprese, un plato típico napolitano.  También hay muchas variantes de esta ensalada, ya que se le puede añadir cualquier otro ingrediente, pero la conocida solo lleva estos ingredientes, es bien sencilla y rica. Una ensalada muy mediterránea. Es sencilla y rápida de preparar. Ahora que hay buenos tomates hay que aprovechar para preparar estupendos platos de verano. Un buen  tomate y un queso fresco es toda una delicia para empezar una comida y si os gusta la albahaca fresca queda muy buena esta ensalada, le da un sabor diferente muy bueno. También se puede poner la albahaca seca. Se sirve como entrante, es un plato fresco ideal para el verano.

Coca de hojaldre con verduras al horno

Coca de hojaldre con verduras al horno, una receta sencilla, ideal para improvisar una cena rápida con amigos. Para preparar esta coca con verduras necesitamos pocos ingredientes, se pueden poner las verduras que tengamos por la nevera  y un poco de queso rallado o queso de cabra y nos queda una coca genial. También se puede poner verduras ya cocinadas que nos hayan quedado de alguna comida y aprovecharlas.

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Huevos rotos con patatas y jamón

 Huevos rotos con patatas y jamón, una receta sencilla y rápida de preparar. También se conoce como huevos estrellados. Un plato típico y muy popular en muchos bares de tapas, es además el plato estrella de muchas casas. ¿A  quién no le gusta un plato de patatas con huevos fritos? Con pocos ingredientes podemos preparar un plato de huevos rotos con patatas y jamón, una combinación genial. También admite variaciones ya que a las patatas le pega todo, cualquier ingrediente le queda bien, se puede poner trozos de chorizo,bacon, champiñones… Un plato humilde que con el paso del tiempo ha seguido en nuestras cocinas e incluso se ha hecho un hueco en nuestra gastronomía. Ideal para una cena rápida.

Tortilla-de-espárragos

Tortilla de espárragos , una receta sencilla y fácil de preparar. Las tortillas son ideales para una cena. Son ligeras y podemos prepararlas con el ingrediente que nos guste, se pueden hacer de muchísimas cosas. Ahora que empiezan los espárragos y que están tan buenos son ideales para preparar esta tortilla , es una cena rápida y ligera. Si tenéis la oportunidad de tener espárragos recién cogidos, aún quedará mucho más buena, ya que el espárrago recién cogido tiene mucho más sabor. Pero aunque parece fácil hacer una tortilla, para que quede buena lo más importante es la calidad de sus ingredientes, así nos aseguramos que queda buena.

Empanada de hojaldre rellena de atún y huevo

Esta semana os traigo una empanada de hojaldre rellena de atún y huevo, todo un clásico pero con masa de hojaldre. Ideal para preparar una cena rápida y sencilla. La empanada con masa de hojaldre queda muy buena, y combina muy bien con muchos ingredientes y como sabéis muy bien, es una masa que tanto con dulce como con salado nos quedan unos platos estupendos. Y ahora tenemos en el mercado una gran selección de masas de hojaldre preparado que aún lo tenemos mucho mejor, salen muy buenas. Me gustan mucho estas recetas sencillas y con un resultado estupendo. Cuando preparo la empanada de atún con hojaldre el éxito está asegurado. Así que si todavía no la habéis probado os animo a prepararla, es muy sencilla y está riquísima!!!

Patatas rellenas de carne

Patatas rellenas de carne , una receta  diferente de preparar las patatas que seguro que os gustarán mucho, ya que es un plato completo y muy bueno. Las patatas rellenas de carne  es un plato que lleva unos ingredientes muy sencillos y que tenemos en casa. Las patatas gustan a todos, sobre todo a los niños, ya sean fritas, al horno o cocidas, pero rellenas y gratinadas seguro que les gustarán. Un plato sencillo y sano, ya que las he preparado al microondas, también se pueden cocer pero así coge más agua la patata y me gusta menos, pero eso va a gusto. El relleno es sencillo, completo y rico. Espero que os guste!!!

Hojaldres de queso y frankfurt

Hoy preparamos unos rollitos de hojaldres de queso y frankfurt, una cena de fin de semana riquísimo!!!! Es un plato muy sencillo de preparar, en poco tiempo tenemos una cena o merienda. También es la receta perfecta para los cumpleaños de los niños… Esto siempre gusta a todos. Estos hojaldres de frankfurt y queso son muy rápidos  de preparar, acompañados de una ensalada nos queda una buena cena y un plato completo. También los podemos rellenar de salchichas frescas  si nos nos gustan los frankfurt. El  hojaldre como much@s ya sabéis da mucho juego en la cocina, podemos preparar muchos platos tanto salados como dulces, siempre nos queda un plato genial.

Tortilla de patatas y chorizo

Tortilla de patatas y chorizo, una típica tortilla de patatas dándole un poco más de sabor. La tortilla de patata es una delicia que gusta mucho pero se puede hacer de otras muchas formas, a quién le gusta la tortilla con cebolla, aunque yo normalmente la preparo sin cebolla.