Digaag leh dabacasaha iyo boqoshaada
Xilligan sanadka ah, raashinka raaxada leh ee kan oo kale ah ee aan maanta soo jeedinayo digaagga leh karootada iyo ...
Xilligan sanadka ah, raashinka raaxada leh ee kan oo kale ah ee aan maanta soo jeedinayo digaagga leh karootada iyo ...
Cuntadani loogu talagalay broccoli oo leh boqosha iyo ukunta la kariyey ayaa ii keydisay raashin badan. Sameynta waa mid aad u fudud waxayna qaadataa ...
Haddii aad raadineyso saxan deg deg ah, oo qanciya oo raaxo leh, waad heshay! Polenta kareemkaan leh boqoshaada waa saxan ku habboon ...
Kuwan Baaskiikha ah ee Liin dhanaanka Likaha ee Skewers ayaa ku habboon cunnada marka aad saaxiibbadaa guriga ku soo ururinayso. Iyaga isku day!
Piza-ka likaha iyo basbaaska pizza ee roodhida pita ee aan diyaarinno maanta ayaa ku habboon casho maalmaha fasaxa ah. Sii isku day!
Cuntada maanta ayaa ku habboon waqtigan aynu ku jirno: Boqoshaada kareemka leh jiiska ariga. Marka aad isku daydo, hubaal waad soo celin doontaa.
Caleiflower polenta oo leh likaha aan soo jeedineyno maanta waa fudud, dhaqso u diyaarin iyo raashin raashin ah. Ku habboon waqtigan sanadka.
Maanta Cunnooyinka Cunto karinta waxaan u diyaarinaynaa kareem fudud oo likaha u ah qoyska oo dhan. Ku habboon sida koorsada koowaad, way fududahay oo dhakhso ayey u diyaargaroobaysaa.
Yaa kale oo yaa ugu yar waligiis sameeyay risotto caadi ah, ama ugu yaraan isku dayay. Haddii aad raacdo cuntadan waxay noqon doontaa mid macaan.
Maanta Cunnooyinka jikada waxaan ku diyaarinaynaa likaha kareemka iyo walnut risotto, oo caan ku ah xilligan oo kale sanadka. Miyaad ku dhiiran kartaa inaad tijaabiso?
Kuwani boqoshaada Pedro Ximénez oo leh digaag digaag ah oo toon ah oo dabiici ah oo ka yimid Montalbán ayaa ka farxin doona qof walba oo guriga jooga. Saxan xilliyeed
Cuntada maanta, maaddada sirloin ee maraqa likaha, waxay u fiican tahay qoyska oo dhan. Cajaladda ...
Cuntada aan maanta soo bandhigno waxay ku habboon tahay dhammaan noocyada cunnada cunnada jecel ...
Pate-kani wuxuu badbaado kuu noqon karaa mar uun ama mid kale. Sidoo kale gebi ahaanba waa layaab, maxaa yeelay boqosha dartii ...
Gacaliye vegan, maanta waa maalintaada iyo hadiyaddayda aan ku siiyo, digaaggan oo leh boqosha, chard iyo paprika.
Cunnadan likaha iyo boqoshaada oo ay weheliso baradhada la shiiday aad ayey u fududahay in la diyaariyo; waqti uun bay qaadataa.
Tacosyadan digaagga ee hodanka ah ee leh khudaarta iyo maraqa kulul waxay noqon karaan casho qaas ah oo lala wadaago asxaabta. Ma qortaa?
Digaaggan lagu xoqay boqoshaada khamriga ayaa ka farxin doona qof walba. Waa saxan aadan ku fashilmi doonin waxaana lagugu magacaabi doonaa "boqoradda" ama "boqorka" jikada.
Mushroom-kan iyo Basbaaska Macaroni waa beddel deg-deg ah oo loogu talagalay marka aadan haysan waqti aad ku karsato.
Likahaani iyo fuudka digirta cad waa saxanka ugu fiican ee vegans-ka raadinaya borotiinka iyo dhadhan dhab ah oo aan la ilaawi karin.
Likahaani iyo boqoshaada soufflé omelette ee ay soo jeedisay Lorraine Pascale mid ka mid ah buugaagteeda waxay leedahay furfurnaan kaa yaabin doonta.
Tartamadan, ham iyo farmaajo tartartu waa deg deg oo fudud yihiin; shaqada inteeda badan waxaa lagu sameeyaa foornada. Kufiican martida lama filaanka ah.
Waxay kugu qaadan doontaa nus saac inaad miiska dul dhigto hilibkan doofaarka leh basasha yar-caramelized iyo boqoshaada.
Boqoshahan iyo kabo-cowsku waa kuwo fudud oo dhaqso badan, oo ku habboon casho-dambeedka.
Wareegyadan khudradda leh zucchini iyo boqoshaada paprika waa soo jeedin dhakhso leh oo macaan.
Waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo rooti diiran oo macaan leh jiiska ariga, isbinaajka iyo boqoshaada.
Maanta waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo croquettes likaha dhadhan fiican leh. Waxay si fiican ugu shaqeyn doonaan sidii bilowga ka hor hilibka hilibka ama kalluunka.
Waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo ukun fufud leh oo leh boqoshaada, ham iyo prawns; casho deg deg ah oo macaan
Maqaalkani waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo saxan aad u caafimaad qabta waqtigan sanadka, qaar ka mid ah likaha dhadhan fiican leh ee lagu buufiyo sofrito oo leh ham Serrano ham.
Maqaalkani waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo kareem qani ah oo likaha ah, guuleyste, bilow wanaagsan oo diiran.
Qormadan waxaan ku baraynaa sida loo sameeyo qaar ka mid ah kubbadaha boqoshaada iyo ham, gaar u ah carruurta inay cunaan khudradda iyagoon is ogeyn.
Isbinaajadan, Mushroom iyo Ham Quiche ayaa ku habboon soo bandhigida isbinaajka carruurta. Waxaad ugu adeegi kartaa diirimaad ama diirran.
Waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo hab fudud oo loogu talagalay boqoshaada la kariyey, oo leh liin iyo milix. U adeegso kaligaa ama dhinac ahaan.
Waxaan ku tusineynaa sida loo sameeyo suugo likaha dhadhan fiican leh oo lala socdo maraqaaga ama suxuunta hilibka. Diyaar 30 daqiiqo gudahood.
Cunnooyinka fudud ee likaha iyo likaha risotto si aad ula cuntid shirkad wanaagsan. Resoturant risotto, macaan oo dhadhan fiican leh
Cunto karinta likaha, volcano boqoshaada oo leh ukunta digaagduur oo kufiican tapas ama lasocda cuntada martida
Dhabannada leh boqoshaada lagu duudduubay buskudka
Halkan waxaan maanta ku tusaynaa macmacaan macaan si dadka waaweyn iyo carruurtuba ay ugu yeelan karaan miro siyaabo kala duwan.
Mushrooms oo lagu buuxiyay snails subag leh toon, dhir iyo basal.
Naasaha digaaga oo leh boqoshaada kareemka iyo suugo mustard.
Maanta waxaan diyaarin doonaa iskudhaf, saxan aad ufudud oo kakooban iskudhiska noocyada kaladuwan ee cuntooyinka looqaybiyey qaybo yaryar oo laba jibbaaran ...
Cunto fudud oo ku saleysan carrabka lo'da, baradhada iyo bolse madow. Aynu aragno tallaabo-tallaabo si aan ugu raaxeysto macmacaanka.
Cunnooyinka sauteed leh boqoshaada iyo hilibka shiidan. Diyaargarow fudud oo loogu talagalay natiijo gaar ah. Aan aragno tallaabo tallaabo.
Cuntada digaagga leh digaagga iyo boqoshaada. Fudud oo dhadhan fiican leh, aan aragno tallaabo tallaabo tallaabo ah.
Cunno-kariye yaasha leh digaag iyo boqoshaada curry. Way fududahay oo caafimaad qabtaa in la sameeyo, waxaan arki doonnaa talaabooyinka lagu raaxeysto.
Cuntada loo yaqaan 'Veal Ossobuco' oo leh boqoshaada, fudud oo macaan, iyo sidoo kale asal ahaan. Waxaan arki doonnaa tallaabada tallaabo tallaabo si aan u faahfaahinno.
Cunto loogu talagalay Rolls Rolls oo ay ku buuxsan yihiin Mushrooms, oo ah qaab fudud oo xiiso leh oo loogu talagalay raaxeysiga iyo ka yaabinta dadka kale.
Digirta cagaaran ee leh boqoshaada Bolognese. Si fudud oo caafimaad leh loo diyaariyo, waa saxan dhameystiran.
Cunto fudud oo caafimaad leh oo loogu talagalay siddooyinka kalluunka leh boqoshaada. Diyaar garowgeedu waa mid fudud oo saacado badan kuma qaadan doonno jikada.
Hilibka lo'da ah ee la dubay waa cunno dhaqameed maantana waxaan ku samayn doonnaa boqosha iyo digir. Waa hab fudud oo fudud in kastoo talaabooyinka qaar xoogaa adag noqon karaan.
Asalka dunidan dunidu had iyo jeer way wanaagsan tahay. Maantana waxaan kuu sooqaadayaa raashin macaan oo lagu abuuro tapa gaar ah, oo ah likaha ukunta digaagduurka.
Cunto fudud oo caafimaad leh oo fudud si loo diyaariyo. Basbaaska qaarkood waxaa lagu buuxiyaa khudaar iyo boqoshaada. Cunto macaan oo naga badbaadin doonta monotony.
Kalluunka 'Monkfish' waa kalluun si wanaagsan wax walba ula socda maantana waxaan kuu keenay adiga oo leh qurux aad u qurxoon (ugu yaraan aniga ahaan), basbaas cagaaran iyo kalgacal.
Qaab ka duwan oo loo cuno khudradda, digirta macaan ee lagu kariyey toonta iyo boqoshaada. Taabasho gaar ah oo caafimaad leh. Diyaargarowgu waa mid fudud oo uma baahna fiiro gaar ah.
Si dhakhso leh oo caafimaad leh u kari, ma weydiisan karno wax intaas ka badan. Waxay qaadataa oo keliya wax yar oo rabitaan ah inta soo hartana kaligeed ayey iska soo bixi doontaa. Caafimaadku waa muhiim markaa aan iska ilaalino.
Cunnooyinka sauteed ee dhir, boqoshaada iyo toonta. Waxay isku daraysaa midab iyo dhadhan macaan caafimaad leh. Waxaan sidoo kale ugu kala duwanaan karnaa sida aan jecel nahay.
Dabo Monkfish leh clams iyo boqoshaada karinayo. Way fududahay in la diyaariyo, waa inaan xisaabta ku darsanaa gelinta clams-ka biyaha iyo cusbada. Waa dhadhan macaan oo isugu jira bad iyo buuro.
Waxyaabaha ay ka kooban: 500 garaam oo bariis ah risotto. 400 haley 300 boqoshaada 2 basal 1 farabadan oo dhir ah 1 saliid leek ...
Maanta waxaan kuu soo qaadaneynaa cunto karinta loogu talagalay likaha iyo risotto truffle taas oo hubaal ka farxin doonta qoyskaaga….
Boqoshaada qasacadaysan ama boqoshaada ku jirta saliida ayaa ah qaab fudud oo loo sameeyo waxayna ku sifoobeen ...
INGREDIENTS (4 qof): 500 gr. likaha noocyada kala duwan ee suuqa, oo ay ku jiraan likaha, waxay kuxirantahay ...