Waxyaabaha ay ka kooban yihiin:
500 garaam oo bariis ah risotto.
400 haley
300 boqoshaada
2 cebollas
1 farabadan oo dhir ah
1 leek
Saliid saytuun ah
Dhowr dun oo hufan ah
Hal koob oo khamri cad ah
Grated Parmesan si aad u dhadhamiso
Elaboration:
Fiiq fawska oo ku kari madaxyada iyo qolofka cowska 1l oo biyo ah kuna samee maraq dhir iyo leek.
Ku kari basasha digsi shiilan saliid saytuun yar. Kudar cowska iyo boqoshaada la nadiifiyey oo la gooyey. Sauté daqiiqado yar. Ku dar khamriga cad oo ha uumi.
Ku dar bariiska iyo saffron. Sauté.
Maraq yar yar u dar oo walaaq, ilaa bariisku dhammaado.
Ku darso la shiiday Parmesan.