Sannadkan xilligan oo kale, raashin raaxo leh oo kan oo kale ah oo aan maanta kuu soo jeedinayo ayaa weli rafcaan leh. digaag leh karootada iyo boqoshaada. Cunto aad u dhameystiran oo aan ugu adeegno sidii saxanka ugu weyn guriga oo aan inta badan raacno salad cagaaran oo saladh ama isbinaaj.
Sameynta fuud sidan oo kale waa fududahay, in kastoo aanan inkiri doonin inay waqti qaadato. Waqti aad khafiifin kartid haddii aad horay u karsatid digaagga ama aad isticmaasho digaag duban oo qasacadaysan. Kuwani waa ilaha bakhaarrada weyn ee suxuunta caafimaadka leh ee kan oo kale ah.
Cuntadani waxay leedahay tiro wanaagsan oo khudaar ah: basal, liq, karooto ... Mushrooms sidoo kale waa lagu dari karaa fuudka laakiin guriga waxaan jecel nahay inaan gaar uga dhigno; iyaga ku dar oo ku dar iyaga oo cusub, daaweyn! Waad sameyn kartaa sida ugufiican ee adiga adiga ah maxaa yeelay labada bedel ayaa lagu daraa talaabo talaabo. Ma u dhaadhacnaa ganacsiga?
Cuntada
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Onion basasha casaanka, jar jartey
- 3 liqood, jarjaran
- 3 dabacasaha waaweyn, la jarjarey
- 200 g. boqoshaada, la jarjarey
- Sal
- Basbaas
- Qanjaruuro cows ah
- Broth Qudaar
- 240 g. digaag la kariyey (haddii qasacadaysan, la nadiifiyo oo la miiro)
- Waxaan ku kululeynaa saliida digsi iyo ku kari basasha labo daqiiqo.
- Kadib waxaan ku darnaa leekka iyo karootada oo ku kari 4 ama 5 daqiiqo oo dheeri ah.
- Waxaan ku darnaa boqoshaada oo waxaan maqalnaa dhowr daqiiqo. * Haddii aad doorbideyso, waad u kari kartaa iyaga sidayada oo kale marka aad fuudka dhamayso oo aad ku darto ka hor intaadan wax cunin.
- Xilli milix iyo basbaas, ku dar qanjaruufo caws iyo waxaan ku dabooleynaa khudaarta maraq. Karso 10 daqiiqo ama ilaa dabacasaha uu ka jilco ama ka jilco.
- Kadibna ku dar digaag oo wada kari ilaa 2 daqiiqo oo dheeri ah (waxaan ku daray, marka laga reebo digaagga, in yar oo ka mid ah maraqooda wax lagu kariyo si loo kariyo fuudka)
- Waxaan u adeegnaa digaagga leh karootada iyo boqoshaada kulul.