Celíacos: tostadas con azúcar y canela sin gluten
El desayuno y la merienda son dos ingestas importantes en la alimentación de todos los celíacos y por este motivo hoy prepararemos unas deliciosas tostadas con azúcar y canela sin gluten para que las acompañen con una deliciosa infusión o zumo de frutas.
Ingredientes:
10 rebanadas de pan de molde sin gluten
100 grs de mantequilla blanda
6 cucharadas [...]
Celíacos: bizcocho de dulce de leche sin gluten
Hoy la propuesta es realizar una opción diferente de bizcocho sin gluten incorporando a la preparación el delicioso dulce de leche que le brindará un exquisito aroma y color.
Ingredientes:
300 grs de harina sin gluten
250 cc de nata
250 grs de dulce de leche sin gluten
3 huevos
4 cucharadas de azúcar
2 cucharaditas de leudante sin gluten
esencia de vainilla, [...]
Celíacos: guarnición de tomates con ajo y tomillo
Para todos aquellos que padecen de celiaquía te enseñaré a preparar una sabrosa guarnición de tomates con ajo y tomillo ya que constituye un alimento excelente para acompañar con diversos cortes de carne, pollo o pescado.
Ingredientes:
50 grs de mantequilla blanda
4 tomates redondos
3 dientes de ajo
1 cucharada de tomillo fresco o seco
Sal y pimienta molida, una [...]
Celíacos: arroz con leche para niños sin gluten
Este nutritivo postre de arroz con leche sin gluten que prepararemos está creado especialmente para los pequeños de la casa y constituye una forma de incorporar lácteos como la leche desnatada a la dieta diaria.
Ingredientes:
2 vasos de leche desnatada
50 grs de arroz común
2 cucharadas de azúcar
3 cucharadas soperas de zumo de naranjas
2 cucharaditas de esencia [...]
Celíacos: budín de pescado sin gluten en thermomix
Esta saludable comida elaborada con la thermomix resulta un alimento excelente para todos los celíacos, siendo una preparación sencilla con el aporte de hierro y minerales que nos brinda el pescado a nuestro organismo.
Ingredientes:
1 kilo de filetes de merluza sin espinas
3 huevos
1 sobre de sopa crema de espárragos sin gluten
1 cebolla
3 dientes de ajo
perejil fresco, [...]
Celíacos: pan chapatí sin gluten
Elaboraremos una receta sencilla de pancitos que son consumidos especialmente en la India totalmente libres de gluten, siendo deliciosos para degustarlos con aderezos, queso crema, mantequilla y también para acompañar las principales ingestas del día.
Ingredientes:
500 grs de harina de quínoa
2 tazas de agua caliente
Sal entrefina 2 cucharadas
Preparación:
En un bol, mezcla la harina de quínoa [...]
Celíacos: postre dulce con poha sin gluten
La Poha o arroz en hojuelas constituye un alimento ideal para los celíacos ya que no contiene gluten y puedes realizar diversos platos o postres utilizando la de corte grueso como fino y con este producto hoy prepararemos un delicioso postre dulce.
Ingredientes:
1 taza de poha fino
2 tazas de leche desnatada
3 o 4 cucharadas de azúcar
1/4 [...]
Celíacos: pollo al estragón con arroz sin gluten
Prepararemos una exquisita receta sin gluten para todos aquellos que padecen de celiaquía, ya que constituye una saludable combinación de alimentos con alto valor nutritivo para que degusten como plato principal en el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
4 supremas de pollo
3 cebollas
3 cucharadas de aceto balsámico
ajo, perejil picado y orégano, a gusto
2 cucharadas de estragón
11/2 taza [...]
Celíacos: budín de berenjenas y requesón sin gluten
Te propongo elaborar una receta especial y saludable para que todos los celíacos puedan saborear sin privasiones de este delicioso budín de berenjenas y requesón sin gluten, con la sugerencia de preparalo con anticipación y paladearlo bien frío.
Ingredientes:
500 grs de berenjenas
600 cc de leche desnatada
4 cucharadas de queso rallado
3 huevos (batidos)
250 grs de requesón
aceite común, [...]
Celíacos: parfait de dulce de leche sin gluten
Todas aquellas personas que padecen de celiaquía pueden degustar de este exquisito parfait de dulce de leche, siendo un postre que no contiene gluten, indicado especialmente para consumilo bien frío.
Ingredientes:
2 tazas de nata fresca
2 cucharaditas de edulcorante líquido
2 tazas de helado de dulce de leche sin gluten
Preparación:
Coloca en un recipiente la nata y bátela con [...]
