Bizcochitos de calabaza con nata montada

Bizcochitos de calabaza con nata montada

Con la calabaza se pueden elaborar numerosos dulces. Mis preferidos entre los que aqué hemos compartido con vosotros son, sin duda, el pumpkin pie y el flan de calabaza al microondas. Hoy a esta lista, incorporamos los bizcochitos de calabaza con nata montada ¡riquísimos!

Fáciles de hacer y libres de gluten. ¿Necesitáis mas razones para preparar este bizcocho? Una hora de vuestro tiempo y la ayuda del horno, es todo lo que necesitáis para sorprender a los de casa con este dulce ideal para el día de Haloween.

Bizcochitos de calabaza con nata montada
Estos bizcochitos de calabaza ¡sin gluten! con nata montada son sencillos de preparar; ideales para el próximo Halloween.
Autor:
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 9
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 huevos L
  • 125 ml. de pulpa de calabaza asada
  • 125 ml. de miel
  • 90 g. de harina de arroz
  • Una pizca de sal
  • ½ cucharadita de bicarbonato sódico
  • ¼ de cucharadita de canela
  • ¼ de cucharadita de nuez moscada
  • Nata montada para decorar.
Preparación
  1. Precalentamos el horno a 180ºC.
  2. En un recipiente batimos los huevos, el puré de calabaza y la miel hasta lograr una mezcla homogénea.
  3. Incorporamos entonces la harina y las especias y mezclamos bien.
  4. Vertemos la mezcla en un molde engrasado de 20x20cm. o equivalente.
  5. Horneamos durante 30 minutos aproximadamente, hasta que al pinchar en el centro el palillo salga limpio.
  6. Sacamos del horno y dejamos templar.
  7. Cortamos porciones y las servimos con nata montada.
Información nutricional por ración
Calorías: 305

 

 

 


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