Elaboraremos para todos aquellos que padecen de intolerancia al gluten una exquisita receta de pizza de patatas, siendo una opción diferente para degustar de este alimento nutritivo y saludable en el almuerzo ó para el fin de semana.
Ingredientes
- 500 grs de puré de patatas
- 150 grs de harina sin gluten
- 5 cucharadas de queso rallado sin gluten
- salsa de tomate al natural, cantidad necesaria
- orégano para espolvorear, a gusto
- 200 grs de queso mozzarella
- olivas verdes, a gusto
Preparación
En un recipiente mezcla el puré de patatas caliente con la harina sin gluten y el queso rallado. Una vez realizado este paso, distribuye la preparación en una pizzera y aplánala con la ayuda de una cuchara de metal.
Luego, cubre con un poco de salsa de tomate al natural, espolvoréa con orégano e incorpórale trocitos de queso mozzarella y olivas verdes a gusto. Cocina en el horno hasta que el queso se haya fundido. Retira la pizza del horno y ya puedes cortar las porciones y degustar.