Tostada de queso fresco y melocotones salteados

Tostada de queso fresco y melocotones salteados

La puedes tomar en el desayuno, en la merienda o como cena ligera. Esta tostada de queso fresco y melocotones salteados que os propongo hoy vale para un todo y un desconocido. Y es tan fácil de preparar…  ahora que el melocotón está de temporada no tendrás problema, además, para escoger algunos maduros.

Combinar queso y fruta siempre es un acierto. Lo ideal para esta receta sería utilizar queso cottage, pero no es un producto que pueda encontrar cerca de casa, así que utilicé con un queso fresco casero que no desmerecía  en nada al primero. Usad el que tengáis en casa o podéis conseguir con mayor facilidad.

En cuanto a los melocotones, escoged piezas maduras. Así con un salteado ligero los tendréis dorados. ¿No se os hace la boca agua? Preparar esta tostada solo te llevara 15 minutos de vuestro tiempo, y ¿qué son 15 minutos para semejante recompensa?

La receta

Tostada de queso fresco y melocotones salteados
Estas tostadas de queso fresco y melocotones salteados podrás tomarlas en el desayuno, la merienda o incorporarlas a una cena ligera.
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan (1 si es una hogaza de pueblo)
  • 6 cucharadas de queso fresco desmigado
  • 1 melocotón grande o 2 pequeños
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • Una pizca de canela
  • Semillas de sésamo
Preparación
  1. Tostamos las rebanadas de pan y desmigamos el queso fresco.
  2. Lavamos bien los melocotones y los cortamos en gajos.
  3. Calentamos el aceite en una sartén y salteamos los gajos de melocotón hasta que estén casi caramelizados.
  4. En el último momento los espolvoreamos con canela y con las semillas y cocinamos 1 minutos mas.
  5. Colocamos el queso fresco sobre las tostadas y sobre este, los gajos de melocotón.
  6. Disfrutamos de las tostadas de queso fresco y melocotones salteados templada.

 


El contenido del artículo se adhiere a nuestros principios de ética editorial. Para notificar un error pincha aquí.

Sé el primero en comentar

Deja tu comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.