Pudin de chía, vainilla y plátano

Pudin de chía, vainilla y plátano

Ya sabéis como me gusta ir variando mis desayunos. Algunos días preparo gachas de avena, otros tostadas con diferentes combinaciones de ingredientes y unos pocos apuesto por un pudin de chía como el que os propongo hoy. Un pudin de chía, vainilla y plátano.

Lo que me gusta de los pudin de chía es que puedes prepararlos a la noche y disfrutarlos a primera hora de la mañana. Únicamente tendrás que añadir en el último momento la fruta fresca, lo que lo convierte en un desayuno rápido y apropiado para los mas perezosos, aquellos a los que les cuesta arrancar por las mañanas.

Es es solo una versión de cuantas se pueden preparar. No hace tanto preparábamos una de cacao y plátano, ¿la recuerdas? Esta es mas sencilla que aquella pero idénticas en cuanto a su preparación. Y es que poco mas que mezclar hay que hacer para preparase un fantástico desayuno o ten-ten-pie para después de hacer ejercicio. ¿Lo probarás?

La receta

Pudin de chía, vainilla y plátano
Este pudin de chía, vainilla y plátano es perfecto como desayuno. Prepáralo la noche anterior y disfruta de él a primera hora de la mañana.
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 vaso de leche
  • 1 cucharadita rasa de miel
  • 4 cucharadas de chía
  • 1 cucharadita de copos de avena
  • ½ cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 plátano pequeño
Preparación
  1. En un vaso mezclamos con una cuchara la leche con la miel.
  2. Después incorporamos la chía, los copos de avema y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar.
  3. Guardamos en el frigorífico y trascurrida media hora, volvemos a mezclarlo y lo tapamos con papel film para que repose durante toda la noche.
  4. Por la mañana cortamos un plátano en rodajas y lo colocamos encima.
  5. Disfrutamos del pudin de chía, vainilla y plátano como desayuno.

 


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