Salmón con verduras al horno

Hoy os propongo un salmón con verduras al horno, una deliciosa receta de salmón preparada al horno, muy sencilla y saludable. En poco tiempo tenemos un plato riquísimo!!! Esta receta tiene como base verduras variadas, yo las puse congeladas, pero con las verduras tan frescas que hay ahora podéis preparar un estupendo plato, ligero y completo. El salmón es un pescado que con un alto contenido en omega 3, nos aporta proteínas y buenos nutrientes, acompañado de las verduras tenemos un plato muy completo. He utilizado  verduras variadas para acompañar el pescado, pero se puede acompañar  o como guarnición patatas, calabacín, tomates… Preparada al horno se cocina rápido, es muy saludable y manchamos poco con esta receta. También se puede hacer con otro pescado.

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Acelgas con patatas al pimentón

Acelgas con patatas al pimentón, una receta sencilla,ligera y completa. Ya han pasado  las fiestas pero seguimos con platos ligeros y sencillos. Ahora llega la normalidad y volver a la rutina. Ahora toca rebajar los excesos de estas fiestas y preparar platos más ligeros que seguro que más de un@ hemos venido con un kilito de más, pero vale la pena ya que estas fiestas son días de descanso, para disfrutar, compartir con familiares y amigos y pasarlo bien.

Pulpo con cachelos

Todos los platos en la cocina tienen su forma de preparación dependiendo de la persona o de la zona en la que vives, pero desde aquí te vamos a dar nuestra receta personal de preparación del pulpo con cachelos que siempre triunfa entre nuestros invitados, aunque para ello es muy importante que utilices la terrina de pulpo thecooksters ya que es la más sabrosa y con la que conseguimos los mejores resultados.

Crema fría de pepino

Hoy os traigo una crema fría de pepino, una deliciosa crema bien fresquita para preparar como entrante estos días de calor. En esta época tenemos unas verduras y hortalizas en su mejor momento, eso hace que estén mucho más buenas, por eso son ideales para preparar platos y que sean  el ingrediente principal.

Tortilla de calabacín y queso Edam

Tortilla de calabacín y queso Edam

Las tortillas francesas son un gran recurso cuando una llega a casa cansada con pocas ganas de ponerse a hacer la cena. Basta con abrir la nevera y pensar que ingrediente o ingredientes puedes incorporar a la tortilla. En este caso, la combinación ganadora fue la formada por calabacín y queso Edam.

Mini quiches de espinacas y queso

Mini quiches de espinacas y queso

No sabía cómo llamar a estos bocados salados de espinacas y queso: ¿mini quiches o muffins salados? Comparten con los primeros sus ingredientes y con los segundos su forma. Sea cual sea su nombre son una estupenda propuestas como entrante o cena, acompañados de una ensalada completa.