Pollo con zanahoria y calabaza
Pollo con zanahoria y calabaza, un rico guiso de temporada que podemos preparar para comer. La calabaza como las zanahorias dan muy buen sabor y acompaña muy bien cualquier plato.
Recetas Especiales
Destacados de la categoría
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Tostada de queso de cabra y mermelada de tomate
Aprovechando la temporada del tomate hemos preparado en casa tanto salsa de tomate como mermelada de tomate aprovechando las piezas mas maduras. Esta última podéis utilizarla como acompañamiento de carnes rojas y todo tipo de preparaciones con queso como esta que hoy te propongo.
Falafel con remolacha
No es la primera que preparamos en estas páginas falafel. Lo hemos hecho incorporando a su base tradicional de garbanzos, ingredientes como zanahoria o cúrcuma, ¿recordáis las recetas? Hoy os proponemos una versión mas de estas croquetas típicas de Oriente Medio: falafel con remolacha.
Fuente de coliflor y tomate asados
En casa nunca nos ha dado pereza encender el horno. En verano seguimos utilizándolo para preparar platos como esta fuente de coliflor y tomates asados. Un plato fácil de preparar y mucho mas fácil aun de comer, que podéis completar incorporando alguna legumbre o cereal.
Pizza de quinoa con atún y tomatitos
En casa no solemos preparar pizza a menudo y cuando lo hacemos recurrimos normalmente a masas de pizza comerciales sobre las que añadimos, al gusto, algunos ingredientes entres los que siempre se incluyen tomate y mozzarella. Sin embargo, cuando vi esta masa de quinoa de @chefbosquet no puede evitar probarla.
Salmón con verduras al horno
Hoy os propongo un salmón con verduras al horno, una deliciosa receta de salmón preparada al horno, muy sencilla y saludable. En poco tiempo tenemos un plato riquísimo!!! Esta receta tiene como base verduras variadas, yo las puse congeladas, pero con las verduras tan frescas que hay ahora podéis preparar un estupendo plato, ligero y completo. El salmón es un pescado que con un alto contenido en omega 3, nos aporta proteínas y buenos nutrientes, acompañado de las verduras tenemos un plato muy completo. He utilizado verduras variadas para acompañar el pescado, pero se puede acompañar o como guarnición patatas, calabacín, tomates… Preparada al horno se cocina rápido, es muy saludable y manchamos poco con esta receta. También se puede hacer con otro pescado.
Bol de yogur con fresas e higos
No hace falta complicarse para preparar una buena merienda. Un bol y un yogur como base pueden dar lugar a numerosas combinaciones como ya hemos podido comprobar en Recetas de cocina. ¿Os acordáis de los vasitos de comporta de manzana, yogur y nueces que preparábamos ya hace dos años? ¿Y de los vasitos de pera con yogur griego?
Acelgas con patatas al pimentón
Acelgas con patatas al pimentón, una receta sencilla,ligera y completa. Ya han pasado las fiestas pero seguimos con platos ligeros y sencillos. Ahora llega la normalidad y volver a la rutina. Ahora toca rebajar los excesos de estas fiestas y preparar platos más ligeros que seguro que más de un@ hemos venido con un kilito de más, pero vale la pena ya que estas fiestas son días de descanso, para disfrutar, compartir con familiares y amigos y pasarlo bien.
Gachas de avena y cacao con higos, plátano y pera
¿Buscas un desayuno completo para empezar con energía el día? Estas gachas de avena y cacao con higos, plátano y pera son una gran propuesta. Una gran combinación de ingredientes que, al contrario de lo que pueda parecer, no solo funciona sino que resulta muy agradable.
Bolitas energéticas de coco, almendra y chocolate
Nos encantan las bolitas energéticas para picar entre horas o recuperar fuerzas tras el gimnasio, ¿a vosotras también? Ha pasado mucho tiempo desde que preparamos estas bolitas de coco y almendra y tenía ganas de compartir con vosotros una nueva receta ¡mucho mas completa!
Pulpo con cachelos
Todos los platos en la cocina tienen su forma de preparación dependiendo de la persona o de la zona en la que vives, pero desde aquí te vamos a dar nuestra receta personal de preparación del pulpo con cachelos que siempre triunfa entre nuestros invitados, aunque para ello es muy importante que utilices la terrina de pulpo thecooksters ya que es la más sabrosa y con la que conseguimos los mejores resultados.