Gachas de almendra con galleta y chocolate

Gachas de almendra con galletas y chocolate

Otro desayuno fantástico para entrar en calor y cargarse de energía por las mañanas. Estas gachas de almendra con galleta y chocolate son muy cremosas; un auténtico lujo como desayuno. Un lujo muy económico con una lista ingredientes, además,  accesibles. ¿No os apetece probarlas?

Diez minutos de reloj tardaréis en preparar estas gachas a las que, una vez hechas, podréis añadir los complementos que queráis. En casa, esta vez, hemos apostado por unas galletas machacadas, unos trocitos de chocolate y un poco de cacao en polvo, pero esta no es, ni mucho menos, la única opción.

La clave para que las gachas queden cremosas es cocinarlas a temperatura media y removerlas continuamente. El plátano y la crema de almendras hacen el resto. Lo que no he añadido a estas gachas es azúcar ya que creeo que el plátano les aporta el dulzor necesario. Aunque a vosotros no os lo parece, además de como topping, podríais utilizar la miel para endulzar las gachas. Queda a vuestra elección.

La receta

Gachas de almendra con galletas y chocolate
Las gachas de almendra con galletas y chocolate te cargan de energía por la mañana. Muy cremosas y sabrosas, son un desayuno 10.
Autor:
Tipo de receta: Desayuno
Raciones: 1
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 1 vaso de bebida de almendra sin azúcar
  • 2 cucharadas de copos de avena
  • 1 plátano
  • 1 cucharadita de crema de almendra
  • 2 galletas
  • 1 onza de chocolate
  • Cacao puro en polvo para espolvorear
  • ½ cucharadita de miel
Preparación
  1. Colocamos en un cazo los copos de avena y la bebida de almendra. Calentamos y cuando empiece a hervir bajamos el fuego y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos removiendo con frecuencia.
  2. Pasados los cinco minutos, incorporamos el plátano machacado, hecho puré, y la crema de almendra y cocinamos otros cinco minutos removiéndolo con cierta frecuencia para lograr una mezcla cremosa.
  3. Vertemos la mezcla en un bol y la decoramos con la galleta, el cacao, el chocolate picado y la miel.
  4. Disfrutamos de las gachas de almendra calientes.

 

 


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