Pastel de atún frío

Pastel frío de atún

En esta época del año donde la calor nos hace sentir algo decaídos y también perder el apetito, necesitamos de recetas frescas y ricas para hidratarnos y mantener la energía. Una de estas recetas revitalizantes para el verano son los pasteles fríos, como este de atún que os enseñamos a realizar hoy.

El atún es un alimento muy querido por los niños, además de que les aporta muchos nutrientes y vitaminas. Además, es una receta fácil y sencilla en la que ellos puden participar en los días en los que no nos apetece pasar mucho tiempo en la cocina.

Ingredientes

  • Rebanadas de pan de molde.
  • 4 Huevos.
  • 3 latas de atún.
  • Tomate frito.
  • Mahonesa.

Preparación

En primer lugar, pondremos a cocer los huevos en agua durante unos 10-12 minutos. Pasado este tiempo, los dejaremos reposar hasta que se enfríen y los pelaremos y picaremos dos de los huevos cocidos.

Estos huevos cocidos los echaremos en bol amplio y lo mezclaremos con el atún (escurrido de aceite) y el tomate frito. Debemos obtener una mezcla no muy seca pero que tenga consistencia.

Después, prepararemos el pastel. Primero colocaremos una base de rebanadas de pan de molde, encima pondremos la mezcla de atún con el huevo y el tomate, encima colocaremos otra tanda de rebanadas de pan de molde, así hasta acabar con el relleno o con las rebanadas de pan de molde.

Por último, cubriremos todo el pastel con mahonesa y le rallaremos los otros dos huevos que habíamos reservado anteriormente. Lo meteremos en la nevera un máximo de 4 horas para que coja consistencia.

Más datos sobre la receta

Tiempo total

Kilocalorías por ración 253

2 comentarios

  1.   Ana Klumpar dijo

    Riquísimo,siempre haso sandwiches de atún pero no de esa manera.Todos estos días no comenté porque estuve sin internet,casi enloquezco!!!!!

  2.   Francisca dijo

    Esta rico esta pastel de atún

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