Lenguados con tomate

Facilísimo, rico y saludable. Es un plato perfecto tanto para servir para la cena como para llevarnos un buen tupper nutritivo y distinto a la oficina.

La salsa de tomate, por supuesto, debe ser casera. Unos lenguados de tamaño pequeño son los ideales para esta receta.

Facilísimo, rico y saludable. Es un plato perfecto tanto para servir para la cena como para llevarnos un buen tupper nutritivo y distinto a la oficina.

La salsa de tomate, por supuesto, debe ser casera. Unos lenguados de tamaño pequeño son los ideales para esta receta.

Ingredientes: (para dos personas)

  • Lenguados de tamaño medio-pequeño (4)
  • Limón
  • Aceite

  Para la salsa de tomate:

  • Tomate triturado
  • orégano
  • pimienta
  • albahaca

Limpiamos los lenguados y los dejamos macerar con un poco de aceite y limón mientras preparamos la salsa de tomate.

Preparamos la salsa de tomate, casera y rica, rica siguiendo las indicaciones que podéis ver en esta receta de arroz a la cubana. Reservamos.

En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente pasamos los lenguados, como cuando marcamos la carne antes de guisarla.

Cubrimos con la salsa de tomate, y guisamos durante unos 15 minutos. 

¡Listo!

 Bon apetit

 

 

 

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