Lenguados con tomate
Facilísimo, rico y saludable. Es un plato perfecto tanto para servir para la cena como para llevarnos un buen tupper nutritivo y distinto a la oficina.
La salsa de tomate, por supuesto, debe ser casera. Unos lenguados de tamaño pequeño son los ideales para esta receta.
Facilísimo, rico y saludable. Es un plato perfecto tanto para servir para la cena como para llevarnos un buen tupper nutritivo y distinto a la oficina.
La salsa de tomate, por supuesto, debe ser casera. Unos lenguados de tamaño pequeño son los ideales para esta receta.
Ingredientes: (para dos personas)
- Lenguados de tamaño medio-pequeño (4)
- Limón
- Aceite
Para la salsa de tomate:
- Tomate triturado
- orégano
- pimienta
- albahaca
Limpiamos los lenguados y los dejamos macerar con un poco de aceite y limón mientras preparamos la salsa de tomate.
Preparamos la salsa de tomate, casera y rica, rica siguiendo las indicaciones que podéis ver en esta receta de arroz a la cubana. Reservamos.
En una sartén, ponemos un chorrito de aceite. Cuando esté bien caliente pasamos los lenguados, como cuando marcamos la carne antes de guisarla.
Cubrimos con la salsa de tomate, y guisamos durante unos 15 minutos.
¡Listo!
Bon apetit
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