GUISANTES CON JAMÓN

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INGREDIENTES:

– Guisantes
– Jamón
– Ajo
– Aceite de oliva
– Maicena

PREPARACIÓN:

Cocer los guisantes con agua y sal. Hacer un reogado a parte del aceite con el ajo y cuando ésto está dorado, añadir el jamón. En un vasito ponemos el caldo sobrante de la coción de los guisantes y disolvemos en él una cucharita y media de maicena. Ponemos los guisantes en la cazuela junto con el reogado y el caldo a fuego medio y lo dejamos hasta que reduzca (cuando el caldo se quede un poco espesito).

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