Esta es una de esas recetas que te permiten disfrutar de una comida con plato único. Las judías verdes con garbanzos que hoy os propongo llevan, además, huevo cocido picado y una serie de condimentos que aportan sabor al conjunto. ¡Os gustarán! Estoy segura.
La receta de hoy es un juego de niños. Sin embargo, me ha parecido interesante compartirla para quienes como yo no conozcáis el producto que he utilizado como ingrediente principal. Hablo de los bocados mediterráneos de Heüra, unos bocados especiados con el toque de las hierbas mediterráneas.
Espaguetis de calabacín con pollo, un plato ligero y diferente. Una buena manera de comer verduras.
Berenjenas rellenas, ¡un clásico! En casa no las preparamos mas de una vez al mes y cuando lo hacemos, nunca lo hacemos de la misma manera. ¿Por qué? Porque aprovechamos para incorporar al relleno aquello que está apunto de echarse a perder en la nevera o cuya fecha de caducidad se acerca.
Coliflor rebozada una verdura que gusta o la odias. Más bien la coliflor gusta poco, su olor no es muy agradable. Me supongo que a much@s intentáis introducirla en casa preparándola de muchas maneras, haber si gusta.
Judías verdes con patatas y tomates cherry, un plato sencillo y sin pretensiones. Una gran elección para completar nuestro menú en un fin de semana en el que, quienes vivimos en el norte, podremos descansar de las altas temperaturas y disfrutar de la lluvia ¡ya era hora!
Purés y cremas forman parte de mi menú semanal todo el año. Generalmente, las preparo para disfrutarlas como parte de la cena, pero también son un estupendo entrante con el que dar comienzo una comida. Esta crema de coliflor, zanahoria y cúrcuma es muy sencilla y una de mis favoritas. ¿Te animas a probarla?
¿Hay algo mas sencillo que unos guisantes con jamón? Este clásico de nuestra gastronomía es siempre una gran alternativa cuando disponemos de poco tiempo para cocinar. Porque bastan 10 minutos para servirlos sobre la mesa y disfrutar de una comida sabrosa.
Comenzamos el fin de semana preparando una receta de aprovechamiento. Una receta que me sirvió para quitar de la nevera sobras de preparaciones anteriores. Concretamente, unos garbanzos y unas flores de brócoli, ambos cocidos. Partiendo de estos preparé los garbanzos con brócoli y salmón en salsa de soja que hoy os propongo.
Como os contaba el fin de semana pasado la huerta esta siendo generosa y hemos podido recoger numerosos calabacines. Eso ha hecho que durante este último mes lo hayamos utilizado mucho en la cocina para preparar entre otros ricas cremas como esta de calabacín y brócoli o la que preparábamos hace tiempo de calabacín y judías verdes.
Gazpacho con pan, en verano solo apetecen platos fríos entre ellos las sopas frías y los gazpachos. El gazpacho es una receta típica del sur de España, aunque ahora ya se consume por toda el país. Es una bebida refrescante y muy saludable, nos vale como entrante o como bebida fresquita.