ZamburiƱas al horno, un plato que nos vale como entrante o aperitivo. Las zamburiƱas las podemos encontrar todo el aƱo, las podemos encontrar frescas o congeladas, las congeladas ya las tenemos limpias y son igual de buenas.
Para preparar este plato solo necesitamos tener las zamburiƱas con el picado del ajillo y meterlas al horno. Con el horno tendremos cuidado ya que si se hacen demasiado se pueden quedar muy secas, necesitan poco tiempo.
Una vez hechas hay que consumirlas, si se enfrĆan ya no saben igual. Por eso se pueden tener preparadas y en el Ćŗltimo momento meterlas al horno. EstĆ”n riquĆsimas!!!
ZamburiƱas al horno
Autor: Montse
Tipo de receta:Ā Aperitivos
Raciones:Ā 4
Tiempo de preparaciĆ³n:Ā
Tiempo de cocinado:Ā
Tiempo total:Ā
Ingredientes
- 12 zamburiƱas
- 3 dientes de ajos
- 1 limĆ³n
- Aceite de oliva
- Perejil picado
- Sal
- Pimienta
PreparaciĆ³n
- Para hacer las zamburiƱas al horno, empezaremos limpiƔndolas bien, si son congeladas las dejamos descongelar, estas ya vienen limpias.
- En un vaso batidor ponemos un chorro de aceite, los ajos el perejil y un chorro de zumo de limĆ³n, lo trituramos todo sin dejarlo demasiado picado.
- Ponemos las zamburiƱas en una fuente para horno, han de quedar planas que no se vuelquen.
- Se les echa un poco de sal y pimienta.
- Cogemos una cucharada del picado de ajo y perejil y la ponemos por encima de cada zamburiƱa.
- Metemos la bandeja en el centro del horno que tendremos previamente caliente a 200ĀŗC con calor arriba y abajo.
- Las dejamos 3-4 minutos en el horno y apagamos. Miramos si ya estƔn a nuestro gusto las sacamos, si no las dejamos en el horno con el calor apagado. Se terminaran de hacer con el calor del horno.
- Sacamos del horno y si os gusta podƩis poner un poco mƔs del aceite triturado con el ajo y el perejil.
- Servimos enseguida.
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