Entradas Calientes

Las entradas son un elemento muy importante en la comida y al que muchas veces no le prestamos la atención necesaria. Podremos aprovechar las entradas para completar el menú y compensar calórica y nutritivamente el plato principal. Es un momento único para preparar introducir la verdura, por ejemplo a través de ensaladas, purés o cremas, o para entonar y preparar al cuerpo en el invierno, por ejemplo con un consomé o una sopa. También podremos preparar pequeños platos de picoteo, como canapés o pintxos. Aquí tendrán cabida tantos platos como vuestra imaginación quiera.

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