Zamburiñas al horno
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Ingredientes
  • 12 zamburiñas
  • 3 dientes de ajos
  • 1 limón
  • Aceite de oliva
  • Perejil picado
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Para hacer las zamburiñas al horno, empezaremos limpiándolas bien, si son congeladas las dejamos descongelar, estas ya vienen limpias.
  2. En un vaso batidor ponemos un chorro de aceite, los ajos el perejil y un chorro de zumo de limón, lo trituramos todo sin dejarlo demasiado picado.
  3. Ponemos las zamburiñas en una fuente para horno, han de quedar planas que no se vuelquen.
  4. Se les echa un poco de sal y pimienta.
  5. Cogemos una cucharada del picado de ajo y perejil y la ponemos por encima de cada zamburiña.
  6. Metemos la bandeja en el centro del horno que tendremos previamente caliente a 200ºC con calor arriba y abajo.
  7. Las dejamos 3-4 minutos en el horno y apagamos. Miramos si ya están a nuestro gusto las sacamos, si no las dejamos en el horno con el calor apagado. Se terminaran de hacer con el calor del horno.
  8. Sacamos del horno y si os gusta podéis poner un poco más del aceite triturado con el ajo y el perejil.
  9. Servimos enseguida.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/zamburinas-al-horno/