Tostas de tomate, jamón y queso fundido

Las tostas de tomate, jamón y queso fundido que hoy preparamos son perfectas para servir como entrante cuando juntamos a amigos y familia en casa. Sencillas y rápidas de preparar, bastará con darles un golpe de horno en el último momento para que el queso se funda y los bocados sean mas agradables.

Pan, tomate, jamón, queso y un buen aceite de oliva virgen extra son los  ingredientes principales. Ingredientes a os que podemos incorporar además algunos brotes verdes para decorar y/o hierbas aromáticas para dotarlas de mayor aroma y sabor. ¿Te animas a prepararlas?

Tostas de tomate, jamón y queso fundido
Las tostas de tomate, jamón y queso fundido que hoy preparamos son un estupendo entrante para servir a amigos y familia.
Autor:
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4 rebanadas de pan
  • 1 diente de ajo
  • 1 tomate pequeño
  • 4 lonchas de jamón
  • 4 trozos de queso para fundir
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Unas hojas de rúcula
  • Tomillo o romero fresco
Preparación
  1. Tostamos ligeramente las rebanadas de pan.
  2. Frotamos con el ajo para que se impregnen de su sabor.
  3. A continuación, colocamos una capa de tomate rallado y aliñamos con un poco de aceite de oliva.
  4. Colocamos una loncha de jamón y sobre ésta, un trozo de queso y una ramita de tomillo o romero fresco.
  5. Llevamos las tostas al horno y horneamos en modo grill hasta que el queso se funda ligeramente.
  6. Sacamos las tostas del horno y decoramos con unas hojas de rúcula.

 

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Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina... Ver perfil ›

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