Livsmedelsegenskaper

Vi hör alltid att vår kost bör bestå av ett brett utbud av livsmedel och det i en hälsosam kost vi måste äta allt. Detta beror på att varje mat har några näringsegenskaper specifika såväl som vissa livsmedelsegenskaper betong. Det är i detta avsnitt där vi vet vad kvaliteter och egenskaper har varje mat, vad fördelar kommer att ge oss, som vi borde ta mer och vilka mindre och framför allt hur man kombinerar dem för att uppnå en diet och en meny näringsmässigt adekvat.