Pescado en salsa al microondas

Hoy preparamos un pescado en salsa al microondas,  un plato sencillo y rápido de preparar. Hoy todo el mundo tiene microondas pero solo lo utilizamos principalmente para calentar o descongelar, aún no estamos acostumbrados a cocinar con el y sacarle más partido.

Cocinar con el microondas es fácil, rápida y muy cómoda ya que con pocos cacharros preparamos un plato, nos ayuda a preparar platos en poco tiempo sin perder todo su sabor.

Hoy he preparado una merluza en salsa verde con almejas y guisantes, un plato muy completo que podemos presentar en fiestas o en comidas especiales, seguro que con este plato quedaréis muy bien.

Pescado en salsa al microondas
Autor:
Tipo de receta: segundos
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 4-6 trozos de merluza
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 diente de ajo
  • Un manojo de perejil
  • Un vasito de vino blanco
  • Una latita de guisantes
  • 1 cucharada de harina
  • 150 gr. de almejas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • sal
Preparación
  1. Cogemos una fuente apta par microondas y pondremos el aceite, el ajo picado y la cebolla picada.
  2. Lo introduciremos al microondas unos 4 minutos a 600W.
  3. Lo sacamos e incorporamos una buena cucharada de perejil picado y una cucharada de harina. Lo removeremos todo muy bien, antes de que se enfríe el aceite.
  4. Agregamos a la bandeja las rodajas de merluza, los guisantes, el vino, sal y las almejas.
  5. Lo introduciremos al micro y lo tendremos 5 minutos a 900W o a la máxima potencia.
  6. Cuando se pare el microondas , dejaremos reposar 2 minutos, luego lo sacaremos y lo moveremos para ligar la salsa. Lo dejamos reposar 2 minutos más y ya estará, si la salsa queda muy espesa, pondremos un poco de agua y lo removemos bien.
  7. Lo espolvoreamos con un poco más de perejil y ya estará listo para comer.
  8. Un plato rico y sencillo.

 


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