Natillas de chocolate ligeras y lleno de sabor, unas natillas con mucho sabor, sencillas de preparar. Para hacer estas natillas utilizaremos una fruta el caqui, un postre saludable que seguro os va a gustar mucho ya que lleva chocolate. Se ha puesto muy de moda hacer postres más saludables, este es uno de ellos, que seguro que vuestra familia o invitados se quedarán asombrados.
La mezcla del caqui con el chocolate queda muy buena, se forma una crema tan rica que nadie diría lo que lleva. Es ideal para comer fruta.
Con el caqui además de estas natillas podemos preparar más dulces, como unos flanes. El caqui no lo tenemos todo el año, su temporada no es muy larga es de octubre hasta diciembre, así que hay que aprovechar cuando los tenemos de temporada.
- 4 caquis
- 1 yogur cremosa natural edulcorado
- 4 cucharadas de cacao en polvo
- Para hacer las natillas de chocolate ligeras, lo primero pelamos los caquis, sacamos la pulpa con ayuda de una cuchara, la vamos poniendo en un vaso batidor o en un robot.
- Añadimos en el vaso el yogur cremoso que puede ser edulcorado o sin azúcar. Añadimos las cucharadas de cacao con un mínimo de un 70% de cacao.
- Trituramos hasta conseguir una crema, lisa y que esté todo bien mezclado. Probamos, podemos añadir más cacao, azúcar o cualquier edulcorante. Se puede hacer sin añadir nada de dulce.
- Ponemos la crema en vasos o copas donde vayamos a servir la crema. Metemos en la nevera y los dejamos unas 3-4 horas para que se queden cuajadas.
- A la hora de servir los sacamos bien fríos, los podemos servir con galletas, frutos secos o si os gusta un poquito de nata, un postre genial.