Macarrones con calabacín y gambas

Cuando una llega a casa cansada y no sabe muy bien que preparar para comer estos macarrones con calabacín y gambas se convierten en una buena alternativa. Rápidos y sencillos de preparar resultan muy sabrosos gracias a la mezcla de sabores de mar y tierra.

Además del calabacín y las gambas hemos añadido a la ecuación ajo y un toque picante. En este caso dos cayenas han sido suficientes para lograr ese punto que tanto nos gusta y que vosotros podéis potenciar o eliminar según gustos. En 15 minutos podéis tener sobre la mes un plato fantástico. ¿No os lo creéis? ¡Probadlo!

Macarrones con calabacín y gambas
Los macarrones con calabacin y gambas se preparan en 15 minutos y son por tanto perfectos cuando una llega cansada a casa o tiene poco tiempo para cocinar.
Autor:
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 160 g. de macarrones
  • 3 dientes de ajo laminados
  • 2 cayenas
  • 2 docenas de gambitas congeladas (descongeladas)
  • ½ calabacín en finas tiras
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimienta negra
Preparación
  1. Ponemos a calentar agua en una cazuela y cocemos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
  2. Al mismo tiempo, en una sartén con 3 cucharadas de aceite sofreímos la cayena y el ajo un minuto con cuidado de que este último no se queme.
  3. Incorporamos las gambas/b] y a fuego medio-alto sofreímos hasta que cojan un bonito color rosado.
  4. Finalmente [b]añadimos las tiras de calabacín y salteamos unos minutos. Salpimentamos.
  5. Escurrimos la pasta, la ponemos en la sartén con el resto de ingredientes, removemos para que los sabores se integren y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 305

 


Categorías

Pasta

Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina... Ver perfil ›

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