Cuando una llega a casa cansada y no sabe muy bien que preparar para comer estos macarrones con calabacín y gambas se convierten en una buena alternativa. Rápidos y sencillos de preparar resultan muy sabrosos gracias a la mezcla de sabores de mar y tierra.
Además del calabacín y las gambas hemos añadido a la ecuación ajo y un toque picante. En este caso dos cayenas han sido suficientes para lograr ese punto que tanto nos gusta y que vosotros podéis potenciar o eliminar según gustos. En 15 minutos podéis tener sobre la mes un plato fantástico. ¿No os lo creéis? ¡Probadlo!
Macarrones con calabacín y gambas
Los macarrones con calabacin y gambas se preparan en 15 minutos y son por tanto perfectos cuando una llega cansada a casa o tiene poco tiempo para cocinar.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 160 g. de macarrones
- 3 dientes de ajo laminados
- 2 cayenas
- 2 docenas de gambitas congeladas (descongeladas)
- ½ calabacín en finas tiras
- Aceite de oliva virgen
- Sal
- Pimienta negra
Preparación
- Ponemos a calentar agua en una cazuela y cocemos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
- Al mismo tiempo, en una sartén con 3 cucharadas de aceite sofreímos la cayena y el ajo un minuto con cuidado de que este último no se queme.
- Incorporamos las gambas/b] y a fuego medio-alto sofreímos hasta que cojan un bonito color rosado.
- Finalmente [b]añadimos las tiras de calabacín y salteamos unos minutos. Salpimentamos.
- Escurrimos la pasta, la ponemos en la sartén con el resto de ingredientes, removemos para que los sabores se integren y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 305