Los macarrones con calabacin y gambas se preparan en 15 minutos y son por tanto perfectos cuando una llega cansada a casa o tiene poco tiempo para cocinar.
Autor: Maria
Tipo de receta: Main
Raciones: 2
Ingredientes
160 g. de macarrones
3 dientes de ajo laminados
2 cayenas
2 docenas de gambitas congeladas (descongeladas)
½ calabacín en finas tiras
Aceite de oliva virgen
Sal
Pimienta negra
Preparación
Ponemos a calentar agua en una cazuela y cocemos los macarrones siguiendo las instrucciones del fabricante.
Al mismo tiempo, en una sartén con 3 cucharadas de aceite sofreímos la cayena y el ajo un minuto con cuidado de que este último no se queme.
Incorporamos las gambas/b] y a fuego medio-alto sofreímos hasta que cojan un bonito color rosado.
Finalmente [b]añadimos las tiras de calabacín y salteamos unos minutos. Salpimentamos.
Escurrimos la pasta, la ponemos en la sartén con el resto de ingredientes, removemos para que los sabores se integren y servimos caliente.
Información nutricional por ración
Calorías: 305
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/macarrones-con-calabacin-y-gambas/