Lasaña

Hoy quiero dejaros la receta que preparo de lasaña de aprovechamiento.  Muchas veces nos quedan de los guisos, carnes y es una pena tirarlas. Siempre hay una receta para poder aprovecharla, como las típicas croquetas, pero siempre lo mismo se cansan.

Ahora preparo lasaña con la carne que queda del caldo o del un estofado . Es una lasaña fácil, casera, queda muy buena, seguro que en casa les va a gustar. Os animo a probarla!!!

Lasaña
Autor:
Tipo de receta: Primeros
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr. de carne ( estofado, pollo….)
  • Láminas de pasta para lasaña
  • 1 cebolla
  • Un bote de tomate frito
  • Un vasito de vino blanco
  • Queso rallado
  • Bechamel
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Primeros prepararemos las láminas de lasaña, las haremos según el fabricante.
  2. Mientras en una sartén con aceite pondremos la cebolla picada, la dejaremos cocinar unos minutos hasta que quede blandita y transparente.
  3. Con las sobras de carne las podemos picar o triturar con la picadora o con una tijera cortarla a trocitos, yo lo hago así, ya que se termina de picar con el sofrito.
  4. Ponemos la carne troceada junto con la cebolla, ponemos el tomate frito a nuestro gusto, pero que quede jugoso.Ponemos un poquito de sal, pimienta, ponemos un vaso pequeño de vino blanco, lo dejamos cocer todo unos 8 minutos, lo probamos para dejarlo a nuestro gusto.
  5. Colocamos en una bandeja de horno una base de láminas de lasaña, cubrimos con una capa de carne y un poquito de queso rallado, cubrimos con otra capa de láminas de lasaña, otra de carne y un poco de queso, así hasta terminar, lo último será láminas de lasaña, que cubriremos con una capa de bechamel y queso rallado.
  6. Metemos al horno a 180ºC hasta que quede bien doradito.
  7. Y listo para comer!!!!
  8. Un rico plato de aprovechamiento.

 


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Valora esta receta: