Hoy quiero dejaros la receta que preparo de lasaƱa de aprovechamiento. Ā Muchas veces nos quedan de los guisos, carnes y es una pena tirarlas. Siempre hay una receta para poder aprovecharla, como las tĆpicas croquetas, pero siempre lo mismo se cansan.
Ahora preparo lasaƱa con la carne que queda del caldo o del un estofado . Es una lasaƱa fĆ”cil, casera,Ā queda muy buena, seguro que en casa les va a gustar. Os animo a probarla!!!
LasaƱa
Autor: Montse Morote
Tipo de receta:Ā Primeros
Raciones:Ā 4
Tiempo de preparaciĆ³n:Ā
Tiempo de cocinado:Ā
Tiempo total:Ā
Ingredientes
- 500 gr. de carne ( estofado, polloā¦.)
- LƔminas de pasta para lasaƱa
- 1 cebolla
- Un bote de tomate frito
- Un vasito de vino blanco
- Queso rallado
- Bechamel
- Aceite
- Sal
- Pimienta
PreparaciĆ³n
- Primeros prepararemos las lĆ”minas de lasaƱa, las haremos segĆŗn el fabricante.
- Mientras en una sartƩn con aceite pondremos la cebolla picada, la dejaremos cocinar unos minutos hasta que quede blandita y transparente.
- Con las sobras de carne las podemos picar o triturar con la picadora o con una tijera cortarla a trocitos, yo lo hago asĆ, ya que se termina de picar con el sofrito.
- Ponemos la carne troceada junto con la cebolla, ponemos el tomate frito a nuestro gusto, pero que quede jugoso.Ponemos un poquito de sal, pimienta, ponemos un vaso pequeƱo de vino blanco, lo dejamos cocer todo unos 8 minutos, lo probamos para dejarlo a nuestro gusto.
- Colocamos en una bandeja de horno una base de lĆ”minas de lasaƱa, cubrimos con una capa de carne y un poquito de queso rallado, cubrimos con otra capa de lĆ”minas de lasaƱa, otra de carne y un poco de queso, asĆ hasta terminar, lo Ćŗltimo serĆ” lĆ”minas de lasaƱa, que cubriremos con una capa de bechamel y queso rallado.
- Metemos al horno a 180ĀŗC hasta que quede bien doradito.
- Y listo para comer!!!!
- Un rico plato de aprovechamiento.
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