Primeros prepararemos las láminas de lasaña, las haremos según el fabricante.
Mientras en una sartén con aceite pondremos la cebolla picada, la dejaremos cocinar unos minutos hasta que quede blandita y transparente.
Con las sobras de carne las podemos picar o triturar con la picadora o con una tijera cortarla a trocitos, yo lo hago así, ya que se termina de picar con el sofrito.
Ponemos la carne troceada junto con la cebolla, ponemos el tomate frito a nuestro gusto, pero que quede jugoso.Ponemos un poquito de sal, pimienta, ponemos un vaso pequeño de vino blanco, lo dejamos cocer todo unos 8 minutos, lo probamos para dejarlo a nuestro gusto.
Colocamos en una bandeja de horno una base de láminas de lasaña, cubrimos con una capa de carne y un poquito de queso rallado, cubrimos con otra capa de láminas de lasaña, otra de carne y un poco de queso, así hasta terminar, lo último será láminas de lasaña, que cubriremos con una capa de bechamel y queso rallado.
Metemos al horno a 180ºC hasta que quede bien doradito.
Y listo para comer!!!!
Un rico plato de aprovechamiento.
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/lasana-de-aprovechamiento/