Flan con base de galletas

Flan con base de galletas y sin horno, aún no apetece utilizar el horno pero si preparar postres. El flan es el postre ideal para toda la familia, gusta a todos y este que lleva galletas queda muy bueno.

Un postre tradicional de toda la vida como es el flan y las galletas marías toda una tentación que gustará a grandes y a pequeños. En esta ocasión he puesto las galletas haciendo de base del flan, os quedará como una tarta. Queda muy bien para una celebración o comida con amigos.

Flan con base de galletas
Autor:
Tipo de receta: Postres
Raciones: 8
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 sobres de preparado para flan
  • 1 litro ¼ de leche
  • 120 gr. de azúcar
  • Galletas marías 2 paquetes
  • Caramelo líquido
Preparación
  1. Para hacer nuestro flan, lo primero será poner en un cazo el litro de leche, añadimos unas 10-12 galletas a trozos, las podemos triturar o las dejamos que se disuelvan junto con la leche.
  2. Ponemos el cazo al fuego, le echamos el azúcar, iremos removiendo hasta que se caliente y disuelva el azúcar.
  3. Mientras en otro bol ponemos el resto de la leche, un cuarto y echaremos los dos sobres de flan y desleímos el contenido de ellos.
  4. Cuando veamos que empieza a hervir la leche con las galletas echaremos el contenido del bol y removeremos sin parar hasta que hierba, retiraremos del fuego.
  5. En un molde redondo pondremos en el fondo el caramelo líquido.
  6. Pondremos una capa de galletas y cubrimos con una parte del flan, luego otra de galletas y otra de flan.
  7. Y así hasta terminar todo el flan.
  8. Lo dejamos en la nevera unas 4-6 horas o hasta la hora de servir. Pondremos un plato o fuente para poner el flan sobre el molde y lo giramos. Así nos quedarán las galletas abajo.
  9. Y ya estará listo para comer!!

 


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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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