Flan con base de galletas y sin horno, aún no apetece utilizar el horno pero si preparar postres. El flan es el postre ideal para toda la familia, gusta a todos y este que lleva galletas queda muy bueno.
Un postre tradicional de toda la vida como es el flan y las galletas marías toda una tentación que gustará a grandes y a pequeños. En esta ocasión he puesto las galletas haciendo de base del flan, os quedará como una tarta. Queda muy bien para una celebración o comida con amigos.
Flan con base de galletas
Autor: Montse
Tipo de receta: Postres
Raciones: 8
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 2 sobres de preparado para flan
- 1 litro ¼ de leche
- 120 gr. de azúcar
- Galletas marías 2 paquetes
- Caramelo líquido
Preparación
- Para hacer nuestro flan, lo primero será poner en un cazo el litro de leche, añadimos unas 10-12 galletas a trozos, las podemos triturar o las dejamos que se disuelvan junto con la leche.
- Ponemos el cazo al fuego, le echamos el azúcar, iremos removiendo hasta que se caliente y disuelva el azúcar.
- Mientras en otro bol ponemos el resto de la leche, un cuarto y echaremos los dos sobres de flan y desleímos el contenido de ellos.
- Cuando veamos que empieza a hervir la leche con las galletas echaremos el contenido del bol y removeremos sin parar hasta que hierba, retiraremos del fuego.
- En un molde redondo pondremos en el fondo el caramelo líquido.
- Pondremos una capa de galletas y cubrimos con una parte del flan, luego otra de galletas y otra de flan.
- Y así hasta terminar todo el flan.
- Lo dejamos en la nevera unas 4-6 horas o hasta la hora de servir. Pondremos un plato o fuente para poner el flan sobre el molde y lo giramos. Así nos quedarán las galletas abajo.
- Y ya estará listo para comer!!
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