Para hacer nuestro flan, lo primero será poner en un cazo el litro de leche, añadimos unas 10-12 galletas a trozos, las podemos triturar o las dejamos que se disuelvan junto con la leche.
Ponemos el cazo al fuego, le echamos el azúcar, iremos removiendo hasta que se caliente y disuelva el azúcar.
Mientras en otro bol ponemos el resto de la leche, un cuarto y echaremos los dos sobres de flan y desleímos el contenido de ellos.
Cuando veamos que empieza a hervir la leche con las galletas echaremos el contenido del bol y removeremos sin parar hasta que hierba, retiraremos del fuego.
En un molde redondo pondremos en el fondo el caramelo líquido.
Pondremos una capa de galletas y cubrimos con una parte del flan, luego otra de galletas y otra de flan.
Y así hasta terminar todo el flan.
Lo dejamos en la nevera unas 4-6 horas o hasta la hora de servir. Pondremos un plato o fuente para poner el flan sobre el molde y lo giramos. Así nos quedarán las galletas abajo.
Y ya estará listo para comer!!
Recipe by Recetas de cocina at https://www.lasrecetascocina.com/flan-con-base-de-galletas/