Espaguetis con pollo y champiñón

Hoy cocinamos una sencilla receta de pasta, con muy pocos ingredientes obtendremos un gran resultado. La pasta es necesaria para una correcta alimentación, aunque a veces la evitamos si estamos cuidando la línea.

Para no eliminarla de la dieta, podemos buscar alternativas para cocinarla de forma que sea más ligera. Así obtendremos los carbohidratos que nuestro organismo necesita, sin dejar de tener una alimentación saludable.

Si evitamos incorporar al plato salsas como nata, estaremos reduciendo las calorías de forma notable. No te pierdas este delicioso plato de pasta, rápido de preparar y riquísimo.

Espaguetis con pollo y champiñón
Espaguetis con pollo y champiñónes salteados
Autor:
Cocina: Italian
Tipo de receta: Pasta
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 500 gr de espaguetis al huevo
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gr de champiñón laminado
  • 100 gr de taquitos de jamón serrano
  • Media cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Primero preparamos una olla con bastante fondo para cocer la pasta, ponemos agua con sal y llevamos a ebullición.
  2. Cuando el agua rompa a hervir, añadimos la pasta, removemos bien para que no se pegue.
  3. El tiempo de cocción será el que marque el fabricante, pasado ese tiempo escurrimos bien y enfriamos para cortar la cocción.
  4. Mientras vamos preparando el resto de ingredientes.
  5. Cortamos la pechuga de pollo en pequeños tacos, lavamos bien los champiñones y cortamos la cebolla muy fina.
  6. En una sartén, ponemos un chorreón de aceite de oliva.
  7. Salpimentamos el pollo y sofreímos bien, incorporamos los champiñones y por último los tacos de jamón.
  8. Incorporamos los espaguetis, con cuidado de no romperlos mezclamos bien.
  9. Y listo, ya tenemos nuestro delicioso plato de pasta.
Notas
Si lo deseas, puedes añadir un chorreón de limón al pollo y los champiñones cuando lo estés sofriendo, tendrán un toque especial y delicioso.

Bon apetite!


Categorías

Pasta

Toñy Torres

Como amante de la buena comida, me declaro fanática de la cocina en general. En la selección de productos y mezcla de sabores, encuentro mi momento... Ver perfil ›

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