Espaguetis con pollo y champiñón
 
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
 
Espaguetis con pollo y champiñónes salteados
Autor:
Tipo de receta: Pasta
Cocina: Italian
Raciones: 4
Ingredientes
  • 500 gr de espaguetis al huevo
  • 1 pechuga de pollo
  • 200 gr de champiñón laminado
  • 100 gr de taquitos de jamón serrano
  • Media cebolla
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Primero preparamos una olla con bastante fondo para cocer la pasta, ponemos agua con sal y llevamos a ebullición.
  2. Cuando el agua rompa a hervir, añadimos la pasta, removemos bien para que no se pegue.
  3. El tiempo de cocción será el que marque el fabricante, pasado ese tiempo escurrimos bien y enfriamos para cortar la cocción.
  4. Mientras vamos preparando el resto de ingredientes.
  5. Cortamos la pechuga de pollo en pequeños tacos, lavamos bien los champiñones y cortamos la cebolla muy fina.
  6. En una sartén, ponemos un chorreón de aceite de oliva.
  7. Salpimentamos el pollo y sofreímos bien, incorporamos los champiñones y por último los tacos de jamón.
  8. Incorporamos los espaguetis, con cuidado de no romperlos mezclamos bien.
  9. Y listo, ya tenemos nuestro delicioso plato de pasta.
Notas
Si lo deseas, puedes añadir un chorreón de limón al pollo y los champiñones cuando lo estés sofriendo, tendrán un toque especial y delicioso.
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