Cantidad de pasta por persona

Cantidad de pasta por persona
Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo corta o me sobra y como lo mismo durante varios días, lo que hace que las horas de comida sean más aburridas. Además hay que tener en cuenta que diariamente se desperdicia una cantidad enorme de comida, algo que es totalmente ilógico si tenemos en cuenta que al mismo tiempo millones de personas sufren hambre en el mundo.

Por ello nos hemos decidido a aportar nuestro pequeño grano y arena y hemos estado calculando para que sepas qué cantidad cocinar por persona con los alimentos mas comunes.

Gramos de pasta por persona

  • Fideos secos: 150 gramos por persona
  • Fideos frescos: 200 gramos por persona
  • Pasta estilo macarrones: 250 gramos por persona
  • Carnes (incluido asado) : 1/2 kilo por persona
  • Costillas de cerdo o cordero: 2 por persona
  • Casquería o similares: 200 gramos por persona
  • Redondo de ternera o similares: 250 gramos por persona
  • Pollo o conejo: 500 gramos por persona
  • Patatas de tamaño mediano: 2 por persona
  • Tomates de tamalo mediano: 2 por persona

Ahora bien, esto tienes que tomarlo a modo de ejemplo, ya que siempre hay gente que come más y otra que come menos, y tampoco es lo mismo alimenar a un niño, un adolescente o un adulto. Esperamos que os sirva.

Cómo medir la cantidad de pasta por persona

Cómo medir la cantidad de pasta por persona

Aunque nos pasemos toda la vida cocinando, siempre hay algo que no es tan sencillo perfeccionar. Se trata de medir la cantidad de pasta por persona. ¡Casi siempre hacemos de más!. Pero hoy te vamos a dejar algunos trucos para que siempre, aproveches bien este ingrediente.

¿Qué cantidad de pasta necesita una persona?

Para una persona adulta, se calcula unos 80 gramos de pasta. Mientras que para un niño, bajaremos hasta 55. Es cierto que no todas las personas comen por igual. Así que, se puede aumentar de 80 gramos hasta 100. Cuando hablamos del arroz, entonces tanto para paella como para arroz con pollo, unos 50 gramos por persona serán más que suficientes. Así es que, 50 gramos equivalen a dos cucharas de sopa colmadas.

¿Cómo mido la cantidad de pasta?

Hay un truco que es muy sencillo para medir la cantidad de pasta por persona. En este caso, el truco sirve para la denominada pasta corta. Es decir, los macarrones y sus formas derivadas. Vamos a echar la pasta seca sobre el plato que la vayamos a comer. Lo más aconsejable es usar un plato hondo. Iremos echando la pasta hasta cubrir el fondo del mismo. Pero sin que quede amontonada. Cuando el fondo esté cubierto, nos indicará que tenemos la cantidad perfecta para dos personas.

Recuerda también que un paquete de pasta de 250 gramos, será la cantidad para tres personas, aproximadamente. Mientras que los de 500 gramos, tendríamos cantidad suficiente para unas 5 o 6 personas.

Cantidad de pasta por persona para dieta

Porque al estar a dieta, no significa que dejemos de consumir la pasta. Sino que tendremos que hacerlo en cantidades menores. Será un buen complemento para ayudarnos a mantener nuestra energía, pero sin duda, el plato tendrá que completarse con porciones de proteína y verduras varias. Es por ello que se aconsejan unos 30 gramos de pasta por persona. Sabemos que cada dieta puede variar, en función de cada uno, pero para tener una referencia, con 30 gramos será más que suficiente.

Cantidad de pasta por persona para ensalada

Ensalada de pasta

La cantidad de pasta por persona para ensalada será de unos 85 gramos o 90. Más que nada porque al ser en ensalada, ésta llevará otros muchos ingredientes. Así que, no queremos hacer de un plato tan refrescante y saludable, otro demasiado pesado. Si todavía no tienes claro el tema de los gramos, puedes usar un vaso de agua, de tamaño normal, como medidor. Un vaso de pasta correspondería para dos personas. Si hablamos de los más pequeños de la casa, entones con echar medio vaso para cada uno de ellos, tendríamos más que suficiente.

Cuántos gramos de pasta por persona para sopa

Cuántos gramos de pasta por persona para sopa

Hay que decir que cuando hacemos una sopa, también dudamos en las cantidades. No solo en la pasta en sí, sino en el agua que le añadiremos. Pues bien, en este caso, tendrás que añadir unos 100 gramos de fideos de sopa por cada litro de agua. Partiendo de esto, si te preguntas cuántos gramos de pasta por persona para sopa debo de echar, te diremos que con unos 30 o 40 gramos tendremos más que suficiente.

Número de espaguetis por persona

Número de espaguetis por persona

Para medir los espaguetis por persona, tendremos varias opciones. Por un lado, puedes hacerte con un cucharón escurre pasta. Este utensilio cuenta con una especie de dientes a su alrededor y un agujero en el centro. Pues bien, los espaguetis que quedan dentro de este agujero, en seco, será la cantidad perfecta para una persona. Si no lo tienes a mano, hay otro truco que también te servirá.

Seguimos con que cada persona necesita unos 80 gramos de pasta. Pues bien, también puedes usar las manos para medir el número de espaguetis por persona. Tomarás un puñado de esta pasta seca entre los dedos. Tienes que juntar el dedo pulgar e índice. ¿De qué manera?, pues de manera que el dedo pulgar toque la primera falange del dedo índice. Así es que, los espaguetis que quepan en ese hueco, serán destinados a un solo comensal.

Cuántos son 100 gramos de macarrones

Cuántos son 100 gramos de macarrones

100 gramos de macarrones los podemos medir con un vaso. Sí, uno de agua, de los de toda la vida. Pues si lo llenamos con la pasta, obtendremos esa cantidad. ¡Así de sencillo!. Seguro que a partir de ahora, podrás hacer la cantidad de pasta justa y necesaria, para que no sobre en exceso.


7 comentarios

  1.   rigotti susana dijo

    por fin un sitio con los cálculos de cantidades por persona ! y ademas muy variado,me encanto.Un saludo desde Argentina a la patria de mis abuelos maternos.

  2.   lucas dijo

    hola necesitaria saber como calcular la cantidad de productos para hacer mondongo a la española para 150 personas muchas gracias

  3.   Milton dijo

    Esos gramos son muchisimos por persona.
    las pastas secas por ejemplo se calcula 80g. Esta data es de Argentina. Siempre conviene acompañar con verdura.
    Yo saco la data de novivesdeensalada.com espero que sirva.
    Salduos.

    1.    Beta dijo

      Milton, en casa somos de poco comer y pongo 125 grs. De pasta seca x persona… 80 es ración de niño.

      1.    Gorka dijo

        125 gr por persona es una exageración. Con 80 gr más que suficiente. ¿Coméis poco? Ja, ja, ja

  4.   maria dijo

    Y la lazaña como se calcula una pasta fresca por persona

  5.   maria justina alvornoz dijo

    cuantos sorrentinos por persona adulta

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *