¿Cuánto calcular por persona para nuestras comidas?

Muchas veces me pregunto cuanto calcular de tal o cual alimento para una cena grande ya que la mayoria de las veces o me quedo corta o me sobra y como lo mismo durante varios días, lo que hace que las horas de comida sean más aburridas. Además hay que tener en cuenta que diariamente se desperdicia una cantidad enorme de comida, algo que es totalmente ilógico si tenemos en cuenta que al mismo tiempo millones de personas sufren hambre en el mundo.

Por ello nos hemos decidido a aportar nuestro pequeño grano y arena y hemos estado calculando para que sepas qué cantidad cocinar por persona con los alimentos mas comunes.

Cantidad de comida normal por persona

  • Fideos secos: 150 gramos por persona
  • Fideos frescos: 200 gramos por persona
  • Pasta estilo macarrones: 250 gramos por persona
  • Carnes (incluido asado) : 1/2 kilo por persona
  • Costillas de cerdo o cordero: 2 por persona
  • Casquería o similares: 200 gramos por persona
  • Redondo de ternera o similares: 250 gramos por persona
  • Pollo o conejo: 500 gramos por persona
  • Patatas de tamaño mediano: 2 por persona
  • Tomates de tamalo mediano: 2 por persona

Ahora bien, esto tienes que tomarlo a modo de ejemplo, ya que siempre hay gente que come más y otra que come menos, y tampoco es lo mismo alimenar a un niño, un adolescente o un adulto. Esperamos que os sirva.


6 comentarios

  1.   rigotti susana dijo

    por fin un sitio con los cálculos de cantidades por persona ! y ademas muy variado,me encanto.Un saludo desde Argentina a la patria de mis abuelos maternos.

  2.   lucas dijo

    hola necesitaria saber como calcular la cantidad de productos para hacer mondongo a la española para 150 personas muchas gracias

  3.   Milton dijo

    Esos gramos son muchisimos por persona.
    las pastas secas por ejemplo se calcula 80g. Esta data es de Argentina. Siempre conviene acompañar con verdura.
    Yo saco la data de novivesdeensalada.com espero que sirva.
    Salduos.

    1.    Beta dijo

      Milton, en casa somos de poco comer y pongo 125 grs. De pasta seca x persona… 80 es ración de niño.

  4.   maria dijo

    Y la lazaña como se calcula una pasta fresca por persona

  5.   maria justina alvornoz dijo

    cuantos sorrentinos por persona adulta

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