Para exigentes te presento un plato fácil y rico para los amantes del buen comer
Ingredientes
- 450gr lomo o cuadril
- 250cc crema
- 300gr champiñones
- 300cc fondo o caldo de carne
- 1 taza de Vino tinto
- 6 pepinillos para decorar
- Perejil picado cantidad necesaria
Procedimiento
Cortar la carne en rodajas finas los champiñones, luego en finas julianas corta la cebolla y saltea todo en una sartén una vez salteada y sellada la carne agrega el vino y cocina hasta que evapore. Agrega la crema y el caldo y deja que se consuma hasta a la mitad.
Ponle perejil por arriba y sal.