Carne a la Strogonoff

Para exigentes te presento un plato fácil y rico para los amantes del buen comer

Ingredientes

  • 450gr lomo o cuadril
  • 250cc crema
  • 300gr champiñones
  • 300cc fondo o caldo de carne
  • 1 taza de Vino tinto
  • 6 pepinillos para decorar
  • Perejil picado cantidad necesaria

Procedimiento
Cortar la carne en rodajas finas los champiñones, luego en finas julianas corta la cebolla y saltea todo en una sartén una vez salteada y sellada la carne agrega el vino y cocina hasta que evapore. Agrega la crema y el caldo y deja que se consuma hasta a la mitad.
Ponle perejil por arriba y sal.


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  1.   juan dijo

    esta carne al estrogonof la veo muy simple y es uyn poco mas elaborada la receta correcta si te interesa me lo me lo dices un saludo

  2.   jose barazarte dijo

    ME PARECE ,POR LO SENCILLO Y RAPIDA MUY BUENA (a mi me quedo muy rica).de paso que tenia años que no cocinaba ,y me puse a inventar con mi familia que cada fin de semana nos tocaria a cada uno cocinar por voto secreto…y me toco a mi de primero jajaja saludos