Canapés de setas y ajo

Los canapés de setas y ajo son muy sencillos, perfectos para servir como entrante esta Navidad. Si no quieres complicarte la vida, esta es una buena forma de comenzar con un bocado caliente cualquier comida. Podéis elegir los hongos que mas os gusten o combinarlos para lograr un sabor único.

Si hay un pero es que este plato debe prepararse al momento. A favor tenemos que decir que no son mas de 10 minutos los que tardarás en servirlos en la mesa. Tener los hongos limpios y picaditos, si hiciera falta, te ayudará a aligerar la tarea ¡sin duda! ¿Te animas a probarlos?

Canapés de setas y ajo
Los canapés se setas y ajo que preparamos hoy son sencillos y rápidos de preparar. Una buena elección como entrante caliente para esta Navidad.
Autor:
Tipo de receta: Appetizer
Raciones: 7
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 2 dientes de ajo picados
  • Unas ramitas de tomillo
  • 15 rebanadas de pan (baguette)
  • 400 g. de setas, champiñones….
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Calentamos 2-3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregamos el ajo y el tomillo y cocinamos unos segundos hasta que el ajo esté fragante.
  2. Incorporamos los champiñones y cocinamos 3-4 minutos sin remover. Salpimentamos y reducimos ligeramente el fuego. Cocinamos los hongos 6 minutos mas removiendo ocasionalmente hasta que estén tiernos.
  3. Corregimos el punto de sal.
  4. Mientras preparamos las setas, tostamos las rebanas de pan en el horno. Para ello las rociamos previamente con aceite y salpimentamos. Asamos hasta que el pan esté dorado.
  5. Sacamos del horno y montamos los canapés colocando sobre cada rebanada unos hongos y un poco de tomillo fresco.

 


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Maria Vazquez

La cocina es una de mis aficiones desde que era niña y servía de pinche a mi madre. Aunque poco tenga que ver con mi profesión actual, la cocina... Ver perfil ›

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