Esta receta saludable de salsa blanca light está pensada especialmente para que la puedas utilizar en diferentes preparaciones saladas y queda muy bien si la incorporas en comidas que contengan vegetales como espinacas, zapallitos o pastas frescas o secas.
Ingredientes:
1/2 litro de leche desnatada
2 cucharadas de fécula de maíz
2 cucharadas de aceite
Sal, pimienta y nuez moscada, a gusto
Preparación:
Disuelve la fécula de maíz en la leche fría. Colócala en una ollita y llévala a fuego mediano y cocina hasta que la preparación hierva, removiendo constantemente.
Luego, retírala del fuego, incorpórale el aceite y condimenta con sal, pimienta y nuez moscada a gusto. Remueve unos instantes y ya está lista para utilizar.