Zapallitos rellenos

Ingredientes
2 zapallitos,
100 grs de ricota descremada
100 grs de queso Porsalut Diet ó Cuartirolo Descremado
1 huevo
1 feta de jamón cocido que se le vea la fibra
1 cucharada de avena
1 cuchara de pan rallado
1 cucharada de pimentón
spray vegetal.

Preparación

Toma los zapallitos y córtalos a la mitad y retírales el contenido. Pica esa pulpa y mézclala con ricota descremada. Agrega el queso cortado en cubitos y el jamón.

Rellena los zapallitos con esa preparación y por arriba espolvorea con pan rallado y el pimentón. Cocínalos a horno moderado por unos 5 minutos.

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