Tortitas de avena y plátano

Hoy os traigo esta propuesta sencilla, saludable y adecuada para toda la familia. Estas tortitas de avena y plátano son perfectas tanto para el desayuno de los niños como para una merienda. También es ideal para las personas que practican deporte y que quieran cuidar la línea, ya que no llevan azúcares ni harinas. Los intolerantes al gluten también pueden disfrutar de estas deliciosas tortitas, y aprovecharse de todas las ventajas de la avena.

Una opción muy saludable para toda la familia, de esta forma podrás comprobar que la alimentación saludable no está reñida con el sabor. Además de todas las ventajas mencionadas, una de las principales es, que se preparan en muy poco tiempo. Algo fundamental para el día a día donde las rutinas y los horarios marcan el ritmo diario. No dejes de probarlas, seguro que te sorprenderán.

Tortitas de avena y plátano
Tortitas de avena y plátano
Autor:
Cocina: Española
Tipo de receta: Postre
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 2 plátanos maduros
  • 80 gr avena molida o en copos
  • 2 cucharadas de sirope de ágave o miel
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • mantequilla
Preparación
  1. Primero vamos a preparar la avena, si la tienes molida no necesitas preparación, si por el contrario es en copos, tendrás que ponerla en el vaso de la batidora y triturar previamente.
  2. Ahora vamos añadiendo el resto de ingredientes.
  3. Primero añadimos los plátanos, después los huevos y por último el sirope de ágave o la miel.
  4. Ponemos una cucharadita de canela y trituramos bien.
  5. Para hacer las tortitas necesitaremos una sartén pequeña y antiadherente.
  6. Ponemos al fuego con una pizca de mantequilla o aceite de coco.
  7. Una vez que esté bien caliente ponemos una porción de la masa, moviendo la sartén para que se distribuya un poco.
  8. La masa es espesa, por lo tanto no se moverá demasiado.
  9. Dejamos cocinar un minuto aproximadamente y volteamos con cuidado.
  10. Cocinamos otro minuto por el otro lado y retiramos con cuidado.
  11. Y listo, solo tienes que repetir el proceso hasta terminar la masa de las tortitas.

 

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Toñy Torres

Como amante de la buena comida, me declaro fanática de la cocina en general. En la selección de productos y mezcla de sabores, encuentro mi momento... Ver perfil ›

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