Tarta con frutos secos

Esta semana vamos a preparar una tarta sencilla que está riquísima, una tarta con frutos secos. Una delicia para preparar acompañado de un café.

La tarta de frutos secos se puede variar y poner los frutos secos que os gusten y frutas como ciruelas secas, pasas, dátiles….  Una tarta estupenda, que lleva jarabe de arce que da un rico sabor. Ideal para sorprender a nuestros invitados después de una buena comida o celebración.

Tarta con frutos secos
Autor:
Tipo de receta: postre
Raciones: 6
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • Una masa quebrada
  • 200 gr. de frutos secos ( avellanas, almendras, nueces…)
  • 3 huevos
  • 25 gr. de mantequilla
  • 100 ml. de nata líquida
  • 150 ml. de jarabe de arce
Preparación
  1. Lo primero será poner la masa en un molde desmontable, pondremos la masa en el molde y cortaremos lo que sobra de la masa alrededor del molde.
  2. Cubrimos la masa con papel de horno, ponemos unos garbanzos y lo introducimos al horno a 180ºC durante 10 minutos. Cuando esté sacamos del horno y reservamos.
  3. En un bol, ponemos los huevos el Jarabe de Arce, batimos hasta que estén espumosos.
  4. Seguido ponemos la mantequilla derretida y la nata líquida y volvemos a batir bien.
  5. Repartiremos esta crema en el molde.
  6. Pondremos los frutos secos repartidos por toda la tarta.
  7. Lo introduciremos al horno a 180ºC durante unos 30 minutos según vuestro horno, si veis que se quema alrededor y todavía no está la crema, taparla con un trozo de papel de aluminio y que siga en el horno hasta que esté lista.
  8. Cuando la saquemos del horno, dejamos templar y con una brocha de cocina pintaremos la tarta con más Jarabe de Arce. Aparte de darle brillo, dará más sabor.
  9. Espero que os guste. Una rica tarta de frutos secos.

 

 

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Repostería

Montse Morote

Me encanta la cocina, es una de mis aficiones, por eso empece con mi blog, Cocinando con Montse , en el que comparto recetas para el día a día de... Ver perfil ›

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