Sandwich de salmón ahumado y huevo frito

Sandwitch de salmón ahumado y huevo frito

Hay días que uno llega cansado a casa y no le apetece cocinar. Es entonces cuando uno decirde abrir la nevera o la despensa y ver con que ingredientes cuenta. Una vez seleccionados basta con meterlos entre pan y pan para tener la cena lista en 5 minutos.

Ese es el tiempo que se tarda en elaborar este sandwich de salmón ahumado, huevo frito y mayonesa. Basta con calentar la sartén tostar ligeramente el pan y porteriormente, utilizando la misma sartén, freir el huevo. Si deseáis que quede redondido y no se desparrame demasiado como el nuestro, únicamente tenéis que introducir en la sartén un aro de emplatar y cascar el huevo dentro. Sencillo ¿verdad?

Sandwich de salmón ahumado y huevo frito
Este sanditch de salmón ahumado, huevo frito y mayonesa se puede convertir en una estupenda cena improvisada, lista en 5 minutos.

Autor:
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 1

Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 

Ingredientes
  • 2 rebanadas de pan
  • 3-4 lochas de salmón ahumado
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de mayonesa

Preparación
  1. Calentamos la sartén y tostamos el pan en ella. Podemos untarlo ligeramente con mantequilla si queremos.
  2. En la misma sartén, con abundante aceite y dentro de un aro de emplatar, freímos el huevo.
  3. Untamos con mayonesa una de las rebanadas y colocamos unas lonchas de salmón ahumado sobre esta.
  4. A continuación colocamos el huevo; calculamos donde queda la yema y cortamos una tapa de la rebanada superior con un cortador de galletas, para que la yema asome por el agujero.

Información nutricional por ración
Calorías: 405


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