Hoy os traemos una receta que necesita de muy pocos ingredientes y muy rica en proteínas. Se trata de unas jugosas salchichas de pollo encebolladas al vino. Toma nota de lo que hay que tener en nuestro frigorífico para poder prepararlas y manos a la obra, o mejor dicho, manos a la olla.
Salchichas de pollo encebolladas al vino
Se trata de una comida muy completa y muy rica en proteínas. En pocos pasos está hecha.
Autor: Carmen Guillén
Cocina: Mediterránea
Tipo de receta: Carnes
Raciones: 4-5
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- 1 kilo de salchichas de pollo
- 2 cebollas enteras
- 175 ml de vino blanco para cocinar
- 250 ml de agua
- 100 ml de aceite de oliva
- 1 pastilla de Avecrem
- 1 guindilla
- 1 cucharada de pimentón dulce
Preparación
- En una olla con aceite de oliva caliente vamos echando las dos cebollas bien picadas en láminas y vamos removiendo hasta que estén pochadas.
- A continuación, subimos un poco el fuego y echamos el vino. Dejamos unos minutos para que se vaya el alcohol en el vapor y a continuación echamos la pastilla de avecrem, el agua, una cucharada de pimentón y una guindilla. Esperamos que hierva y cuando esto suceda echamos las salchichas de pollo.
- Tapamos la olla con una tapadera y dejamos a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo tendremos unas ricas salchichas de pollo encebolladas listas para comer.
Notas
Puedes acompañar el plato con patatas fritas o pan tostado.
Información nutricional por ración
Calorías: 400