Se trata de una comida muy completa y muy rica en proteínas. En pocos pasos está hecha.
Autor: Carmen Guillén
Tipo de receta: Carnes
Cocina: Mediterránea
Raciones: 4-5
Ingredientes
1 kilo de salchichas de pollo
2 cebollas enteras
175 ml de vino blanco para cocinar
250 ml de agua
100 ml de aceite de oliva
1 pastilla de Avecrem
1 guindilla
1 cucharada de pimentón dulce
Preparación
En una olla con aceite de oliva caliente vamos echando las dos cebollas bien picadas en láminas y vamos removiendo hasta que estén pochadas.
A continuación, subimos un poco el fuego y echamos el vino. Dejamos unos minutos para que se vaya el alcohol en el vapor y a continuación echamos la pastilla de avecrem, el agua, una cucharada de pimentón y una guindilla. Esperamos que hierva y cuando esto suceda echamos las salchichas de pollo.
Tapamos la olla con una tapadera y dejamos a fuego medio durante 30 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo tendremos unas ricas salchichas de pollo encebolladas listas para comer.
Notas
Puedes acompañar el plato con patatas fritas o pan tostado.
Información nutricional por ración
Calorías: 400
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