Pollo con Gambas a la Cerveza

En otras ocasiones ya he preparado recetas con pollo y gambas pero siempre de forma mas o menos tradicional. Hoy voy a utilizar los mismos ingredientes para poder preparar la receta que traigo, pero aliñada de forma especial.


Nuestra elaboración de hoy es un rico pollo con gambas a la cerveza. Rápido y riquísimo de preparar. Como siempre vamos de compras y nos organizamos el tiempo para poder preprar la receta.

Grado de Dificultad: Fácil
Tiempo de Preparación: 40 minutos

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 cuartos de pollo
  • 8 gambas o langostinos
  • cerveza
  • sal
  • ajo y perejil
  • aceite


Ya tenemos los ingredientes básicos de la receta, como veis no son nada del otro mundo, así que no tendremos problemas para prepararla.

Ahora ponemos a dorar el pollo en una sarten con un poco de aceite, poco porque el pollo soltará la grasa y luego quedará algo pesado el plato, cuando este dorado no os olvidéis de desgrasar.

Agregamos la cerveza y dejamos que se evapore un rato, cuando la tengamos lista retiramos el pollo y agregamos las gambas para que se hagan.

Añadimos el ajo y el perejil, ya tenemos la base hecha. Solo nos queda poner el pollo de nuevo con las gambas y ponerle un poco de agua para que termine de hacerse.

Ya tenemos la receta lista, sencilla y riquísima. No dudéis en probarla


Sin mas que añadir, buen provecho y recordad que podéis modificar la receta para adaptarla a vuestro gusto.

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