Pasta con setas a la albahaca
¡Hola a todos! ¿Qué tal estáis?. Hoy os traigo una receta de pasta, que ya sabéis que este rico ingrediente es muy versátil y podemos hacer mil maravillas con él, tanto en platos calientes como ensaladas. La receta de hoy se llama pasta con setas a la albahaca y es muy simple, la pasta en sí solo lleva la salsa de tomate y algunas especias, pero a la hora de presentarla vamos a aportarle un toque muy original.
La acompañaremos con un rico aperitivo de setas y pimientos, que junto al queso tierno gratinado conseguiremos que sea un bocadito original y delicioso. ¡Os dejo con la receta!.
Ingredientes
- Pasta
- 1 tomate
- 1 bandeja de setas
- 5 pimientos
- 3 huevos
- Albahaca
- Perejil
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Queso tierno
- Salsa de soja
- 2 dientes de ajo
Elaboración
Por un lado hervimos la pasta siguiendo las indicaciones del fabricante. Por otro lado ponemos los huevos a hervir también y, en una sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y agregamos los pimientos sin pepitas.
Cuanto éstos estén tostados y blandos los retiramos y reservamos. En el mismo aceite cocinamos las setas y, una vez estén listas, podemos ir montando el plato: Colocamos las setas son una tira de pimiento encima de cada una, luego les colocamos una rodaja de huevo cocido y trozo de queso. Metemos el plato en el horno hasta que el queso se funda y reservamos.
En la misma sartén de antes vamos a añadir los tomates, el ajo, la pimienta, el perejil, la albahaca y la sal. Cocinaremos a fuego lento. Cuando esté listo colocamos la pasta en el centro del plato, le agregamos la salsa, damos un toque con la salsa de soja y listo.
Más datos sobre la receta
Tiempo de preparación
Tiempo de cocinado
Tiempo total
Kilocalorías por ración 450
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