Nuggets caseros, geniales para la cena de los niños

Los nuggets son el alimento preferido de los niños, con el consiguiente bombardeo de fritos y aditivos que contienen los alimentos congelados, sobre todo los de este tipo.

Por ello, hoy os he traído esta receta de nuggets caseros, donde se utilizan alimentos frescos y nada de aditivos ni conservantes, para mantener una alimentación sana en los niños sin dejar de comer lo que les gusta.

Ingredientes

• 1 pechuga de pollo.
• 3 lonchas de queso.
• 3 rebanadas de pan de molde.
• 1/2 vaso de leche.
• Sal.
• 1/2 cebolla pequeña.
• Harina para rebozar.

Para el rebozado de los nuggets:

• 1 vaso de harina.
• 1/2 cucharada de ajo molido.
• 1/2 cucharadita de tomillo.
• 1/2 pimentón dulce.
• Sal.
• Leche.

Preparación

Para hacer esta riquísima receta saludable de nuggets caseros, lo primero que tenemos que hacer es picar la cebolla y cortar la pechuga de pollo en dados pequeños.

Después, en un vaso batidor, colocamos la cebolla y el pollo picado y le agregamos sal, las 3 lonchas de queso, el pan de molde y el medio vaso de leche y, lo trituramos todo muy bien hasta conseguir una masa homogénea. Esta masa es muy pegajosa por lo que os puede resultar algo trabajoso el batirlo.

Posteriormente realizaremos el rebozado de los nuggets. Para ello, en un bol, colocaremos todos los ingredientes que os he puesto y lo removeremos todo bien. En último lugar, echaremos la leche a poquitos hasta conseguir una crema de bechamel algo ligera.

Cogeremos porciones de masa y las pasaremos por ese rebozado y luego por harina. Tenéis que darle forma con las manos, os aconsejo que lo aplanéis un poco para que luego no le cueste freírse. Particularmente, me gusta congelarlos un día en el congelador para que a la hora de freirlo no se desmorone, aunque así lo podéis freír directamente.

Por último, si lo congeláis, deberéis sacarlo del congelador justo en el mismo tiempo que pongáis la freidora, para que así pierdan la dureza. Espero que os gusten estos nuggets caseros que he hecho especialmente para los más pequeños de la casa.

Más información – Croquetas de pollo, jamón y bechamel

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