Natillas caseras de chocolate

Natillas de chocolateLas natillas son uno de los postres caseros más fáciles de preparar, de los más deliciosos y de los preferidos para todos. Pero si además le añadimos chocolate, convertimos las natillas en una crema con un sabor espectacular. Además, podrás preparar las natillas de chocolate en apenas diez minutos y tan solo necesitarás cuatro ingredientes. Y para hacerlo algo más saludable, las natillas no llevan nada de azúcar.

Por lo que seguro que encontrarás muchas razones para preparar unas natillas de chocolate caseras. A los niños les encantan y qué mejor manera de ofrecerles un dulce que preparándolo tú misma en casa. Sabrás qué ingredientes contiene, la cantidad de azucares y podrás variar los ingredientes en función de tus gustos. Como acompañante, puedes incluir unas galletas, unos barquillos e incluso unos trozos de frutos rojos desecados. Sin más nos ponemos ¡manos a la cocina!

Natillas caseras de chocolate
Natillas caseras de chocolate
Autor:
Cocina: Spanish
Tipo de receta: Dessert
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • 400 ml de leche semidesnatada
  • 1 tableta de chocolate negro o perlas de chocolate
  • 2 huevos
  • 300 ml de harina de maíz (maicena)
Preparación
  1. Primero vamos a separar la leche.
  2. En un cazo ponemos 300 ml de la leche y la llevamos al fuego a temperatura media-suave.
  3. Si tenemos el chocolate en tableta, lo troceamos y añadimos a la leche.
  4. Dejamos que el chocolate se funda por completo, removiendo con unas varillas de vez en cuando.
  5. En un recipiente aparte, ponemos la leche restante y la harina de maíz.
  6. Disolvemos bien la harina y añadimos los dos huevos.
  7. Batimos bien la mezcla hasta que todo quede integrado.
  8. Una vez que el chocolate esté bien disuelto, vamos añadiendo la mezcla anterior poco a poco y sin dejar de remover.
  9. Cocinamos a fuego lento hasta que las natillas empiecen a espesar.
  10. Volcamos en recipientes individuales y tapamos con papel film.
  11. Dejamos templar antes de introducir al frigorífico.

 

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