Judías verdes con jamón y cebolla

Judías verdes con jamón y cebolla rico y sencillo plato para una cena completa. Para variar os traigo esta receta de judías con cebollita bien frita y luego salteada con jamón, queda muy buena, como sabéis la cebolla da muy buen sabor y va muy bien para acompañar cualquier plato.

 Una receta rica, sana y sencilla, unas judías verdes con cebollita y jamón.
Yo creo que es la verdura que empezamos a comer y la que más gusta, cocida con patata es la manera más habitual comerla, por eso a veces nos cansa.
Judías verdes con jamón y cebolla
Autor:
Tipo de receta: entrante
Raciones: 3
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
  • ½ kilo de judías verdes
  • 2 cebollas
  • 100 gr. de taquitos de jamón
  • Aceite
Preparación
  1. Empezaremos lavando, quitando las tiras de los lados y cortando en trozos las judías verdes.
  2. Cogemos un cazo y ponemos a cocer las judías en abundante agua hirviendo con un poquito de sal y las dejaremos hasta que estén tiernas, aproximadamente unos 15 minutos,o según os guste.
  3. Picamos la cebolla en tiras finas, cogemos una sartén echamos un chorrito de aceite y pondremos a pochar las 2 cebollas picadas a fuego medio para que no se queme y se vaya haciendo poco a poco. La dejaremos hasta que está bien doradita o la dejaremos a nuestro gusto, para que quede bien hecha tardará cerca de 30 minutos.
  4. Cuando esté añadimos el jamón a taquitos.
  5. Lo dejamos unos minutos y cuando esté las judías las echaremos a la sartén.
  6. Removemos bien y lo dejamos unos minutos cociendo un poco todo junto, podéis echar un poco del caldo de cocer las judías.
  7. Probamos de sal, no hará falta mucho ya que el jamón ya da sabor.
  8. Y ya estará listo para servir!!!

 


Sé el primero en comentar