Judías verdes con jamón y cebolla rico y sencillo plato para una cena completa. Para variar os traigo esta receta de judías con cebollita bien frita y luego salteada con jamón, queda muy buena, como sabéis la cebolla da muy buen sabor y va muy bien para acompañar cualquier plato.
Una receta rica, sana y sencilla, unas judías verdes con cebollita y jamón.
Yo creo que es la verdura que empezamos a comer y la que más gusta, cocida con patata es la manera más habitual comerla, por eso a veces nos cansa.
Judías verdes con jamón y cebolla
Autor: Montse
Tipo de receta: entrante
Raciones: 3
Tiempo de preparación:
Tiempo de cocinado:
Tiempo total:
Ingredientes
- ½ kilo de judías verdes
- 2 cebollas
- 100 gr. de taquitos de jamón
- Aceite
Preparación
- Empezaremos lavando, quitando las tiras de los lados y cortando en trozos las judías verdes.
- Cogemos un cazo y ponemos a cocer las judías en abundante agua hirviendo con un poquito de sal y las dejaremos hasta que estén tiernas, aproximadamente unos 15 minutos,o según os guste.
- Picamos la cebolla en tiras finas, cogemos una sartén echamos un chorrito de aceite y pondremos a pochar las 2 cebollas picadas a fuego medio para que no se queme y se vaya haciendo poco a poco. La dejaremos hasta que está bien doradita o la dejaremos a nuestro gusto, para que quede bien hecha tardará cerca de 30 minutos.
- Cuando esté añadimos el jamón a taquitos.
- Lo dejamos unos minutos y cuando esté las judías las echaremos a la sartén.
- Removemos bien y lo dejamos unos minutos cociendo un poco todo junto, podéis echar un poco del caldo de cocer las judías.
- Probamos de sal, no hará falta mucho ya que el jamón ya da sabor.
- Y ya estará listo para servir!!!