מטבח איטלקי

כמו המטבח הספרדי, ה מטבח איטלקי יש גם מזל להשתייך ל דיאטה ים תיכונית, שהוא אחד הטובים ביותר בריא שקיימים משום שהוכח כמפחית השמנת יתר, כמו גם את הסיכון לסוכרת, יתר לחץ דם או התקפי לב. בחלק זה נלמד להכין מתכונים נהדרים כמו פיצות וקלצונים תוצרת בית, הכי טוב פסטה איטלקי (ניוקיס, ספגטי, פטוצ'יני, לזניה וקנלוני ...) עם שלו סלסות, וכמובן, שלהם קינוחים וגלידה.